湘菜红烧乌鸡图片做法大全
红烧乌鸡是一道湘菜中非常受欢迎的菜肴,它以浓郁的味道和营养丰富而闻名。下面是一份红烧乌鸡的图片做法大全,供您参考。
第一稿:
材料:
- 乌鸡一只
- 姜一块
- 大葱一段
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切成大块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入鸡块煸炒至变色,加入姜、大葱、料酒,煮至香味挥发。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 待汤汁浓稠时,根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀即可。
第二稿:
材料:
- 乌鸡一只
- 姜一块
- 大葱一段
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切成大块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入鸡块煸炒至变色,加入姜、大葱、料酒,煮至香味挥发。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 待汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒均匀即可。
第三稿:
材料:
- 乌鸡一只
- 姜一块
- 大葱一段
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切成大块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入鸡块煸炒至变色,加入姜、大葱、料酒,煮至香味挥发。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 待汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒均匀即可。
第四稿:
材料:
- 乌鸡一只
- 姜一块
- 大葱一段
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 水适量
步骤:
1. 将乌鸡洗净,切成大块,用开水焯水去血水后沥干备用。
2. 姜切成片,大葱切段备用。
3. 热锅凉油,加入鸡块煸炒至变色,加入姜、大葱、料酒,煮至香味挥发。
4. 加入适量的生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,放入八角和香叶,大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
6. 待汤汁浓稠时,放入适量盐,翻炒均匀即可。
以上就是湘菜红烧乌鸡图片做法大全的全部内容,希望对您有所帮助。
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