粤菜酱汁鸡爪是一道美味可口的菜肴，下面是它的制作方法。
材料：
- 鸡爪 500 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 冰糖 30 克
- 八角 2 个
- 桂皮 1 小段
- 香叶 2 片
- 清水适量
步骤：
1. 鸡爪洗净，切成大块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入料酒，煸炒出香味。
4. 加入生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀。
5. 加入八角、桂皮、香叶，加入适量的清水，水量以没过鸡爪为准。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，煮 30 分钟。
7. 30 分钟后，打开锅盖，将鸡爪翻炒均匀，直到汤汁浓稠。
8. 最后，将鸡爪盛出，撒上葱花即可。
粤菜酱汁鸡爪的做法简单，味道鲜美。希望您能喜欢这道菜肴。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/4MJXG2GDTu1i.html