大家好，冬瓜锅怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括冬瓜连锅汤做法王刚也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冬瓜锅怎么弄好吃窍门和冬瓜连锅汤做法王刚的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
冬瓜连锅汤做法王刚
用料:猪肉(瘦)、白萝卜、白菜、葱、豆瓣酱、姜
辅料:香油、盐、酱油、味精、胡椒粉、鸡精、花椒等
做法:
1、先在汤锅中加入适量的清水烧开;
2、把猪肉洗净后,放在热水中煮一会,捞出晾干后切成片状;
3、把白萝卜洗净,切成薄片;
4、把葱洗净切成段、把姜洗净切成姜末;
5、用胡椒粉、豆瓣酱、酱油和适量的盐调成汁;
6、在锅中加入适量的清水,带水开加入花椒、葱段和姜末;
7、然后加入猪肉片和白萝卜片,紧接着把刚才调制好的汁加入锅中小火煮10分钟左右即可食用;
冬瓜杏鲍菇怎么炒好吃
1.将冬瓜去皮、去瓤
2.将冬瓜洗干净切成片
3.将杏鲍菇洗干净切成片
4.将杏鲍菇入热水锅绰水
5.炒锅放油加热，葱、蒜入锅煸香后将冬瓜入锅翻炒
6.加蚝油翻炒
7.翻炒均匀将杏鲍菇入锅翻炒
8.翻炒均匀加盐，味精，鸡精继续翻炒
9.翻炒均匀即可出锅装盘
如何炖冬瓜大锅菜
食材：冬瓜，五花肉，粉丝，大葱，小葱，红干椒，八角，花椒，生姜
调料：红油豆瓣酱，食盐，白糖，鸡粉，老抽，生抽
1.准备冬瓜一块，先削去外皮，一切四半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中备用。
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2.五花肉一小块，切成薄片，放入小盆里面。
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3.准备提前用温水泡好的粉条一把。
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4.大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，一切放入盆中，再放入几粒红干椒，几粒花椒和两粒八角备用。
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5.小葱一根切成葱花，装入盆中。
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等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
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6.起锅烧水，加入少许植物油，用来增加食材的亮度。
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7.等水烧开后，下入冬瓜，用勺子推动几下，使冬瓜受热均匀。
8.焯水一分钟以后，倒入粉条，15秒后倒出控水。
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9.另起锅添入食用油滑锅，加入猪油一小块，食用油少许。
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10.倒入肉片，快速翻炒几下，炒至肉片发白时，放入葱姜和大料。
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1.加入红油豆瓣酱5克，翻炒化开，炒出红油。
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12.倒入冬瓜和粉条，快速颠锅翻炒，淋入少许清水，加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉2克，老抽2克调色，翻炒均匀。
13.加入生抽3克调味，继续翻炒15秒，撒上少许葱花，淋入少许明油。
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14.简单翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
冬瓜连锅汤的家常做法
冬瓜是夏季的一种非常常见的食材，它不仅可做瓜条、瓜球，还可以做煲汤。如果想要一份美味、营养、清爽的汤品，不妨试试冬瓜连锅汤，它不仅口感清新，而且非常适合夏季饮用。以下是冬瓜连锅汤的家常做法：
所需材料：冬瓜、鸡胸肉、虾仁、木耳、豆腐、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、水、油
做法步骤：
1.准备好食材，将冬瓜去皮去籽，切成小块，鸡胸肉切成小丁，虾仁去壳洗净备用。
2.准备一个炒锅，倒入适量的油，加入葱、姜、蒜，煸炒出香味。
3.加入鸡丁煸炒，待鸡肉变白后倒入适量的料酒，再加入虾仁煸炒。
4.加入切好的冬瓜块、木耳和豆腐，再倒入适量的水，加入少许生抽、鸡精和盐，煮开
5.开火转小火，继续慢炖15分钟，即可将冬瓜连锅汤烹制完成，最后撒上葱花即可。
以上就是冬瓜连锅汤的家常做法，希望你能够在家中尝试制作，享受到这道美食的纯净清爽。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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