虾膏粤菜的家常做法
虾膏是一种重要的调味料，常用于粤菜中。它可以提升菜肴的口感和香气，让菜肴更加美味可口。下面是一份虾膏粤菜的家常做法，供您参考。
步骤1：将虾去壳去头，洗净备用。
步骤2：将虾背部分切开，取出虾线。
步骤3：将虾加入热水中焯水，去除腥味。
步骤4：将虾切成小块，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
步骤5：将虾膏加入热油中，煸炒至变色。
步骤6：加入蒜末、姜末、青红椒末继续煸炒。
步骤7：加入适量的生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
步骤8：最后加入葱花煸炒均匀即可。
虾膏粤菜的家常做法如下：
1. 炒虾膏：将虾膏加入热油中，煸炒至变色。
2. 加蒜末、姜末、青红椒末：加入适量的生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
3. 加葱花煸炒：最后加入葱花煸炒均匀即可。
虾膏粤菜的家常做法简单易学，可以根据个人口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食，享受粤菜的美味。
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