川菜铁板猪肝的做法和配料
(序号)1 川菜铁板猪肝的制作方法
(序号)2 适合人群:无病症者尤其适合食用
(序号)3 禁忌:猪肝应煮熟透,不可食用过多,否则易引发消化不良、腹泻等不适症状。
(序号)4 详细制作流程:
(1)将猪肝切成薄片,用开水焯一下,捞出沥干备用。
(2)将猪肝片放入碗中,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀。
(3)将拌好的猪肝片放入热锅中,煎至两面金黄,取出备用。
(4)将铁板烧热,加入葱姜蒜爆香,放入煎好的猪肝片,淋上热油,撒上葱花即可。
川菜铁板猪肝是一道口感鲜美、香辣可口的川菜。猪肝富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,特别适合人群食用。但需要注意的是,猪肝应煮熟透,不可食用过多,否则易引发消化不良、腹泻等不适症状。同时,铁板猪肝因为温度较高,易于滋生细菌,因此应在铁板上烹饪完成后,立即使用,避免细菌污染。
禁忌:猪肝应煮熟透,不可食用过多,否则易引发消化不良、腹泻等不适症状。同时,铁板猪肝因为温度较高,易于滋生细菌,因此应在铁板上烹饪完成后,立即使用,避免细菌污染。
(序号)5 总结:
(序号)6 川菜铁板猪肝是一道口感鲜美、香辣可口的川菜,适合人群广泛,但需要注意煮熟透,避免食用过多,同时应在铁板上烹饪完成后,立即使用,避免细菌污染。
(序号)7 参考文献:
(序号)8 附录:
(序号)9
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