大家好,关于甜醋萝卜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于甜醋萝卜条的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
萝卜超级好看又好吃的做法
一,萝卜炒肉片
食材:萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量
做法:
1)萝卜洗干净切片。
2)猪肉也切成片。
3)葱和红辣椒切好备用。
4)锅中放油,倒入猪肉炒至发白。
5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。
6)再加入适量酱油。
7)放入萝卜片加盐翻炒。
8)待萝卜熟后,加入适量香菜和味精即可出锅。
二,萝卜炖羊肉
食材:羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量
做法:
1)切成瓣
2)姜弄末
3)起油锅,爆香蒜、姜末
4)放入萝卜,羊肉
5)放小葱,大料,放清水,没过材料,
6)放适量的生抽
7)放适量的鸡精、盐,
8)盖上锅盖,收汁即可起锅
三,萝卜丝鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许
做法:
1)准备原料。
2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干,葱、姜切丝。
3)锅里放油,把鲫鱼煎一下,盛出。
4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。
5)兑热水,把鲫鱼放进去。
6)炖成奶白色,调入盐、白胡椒。
7)放入萝卜丝煮开即可。
甜醋柠檬的腌制方法
柠檬洗净,必须用厨房纸擦干(非常重要,否则过段时间就会长出小霉点了哟)切成薄片,头尾去掉,可以拿来敷脸,嘿嘿!
放一层柠檬,放一层冰糖,重复此步骤
加入醋,直到放满至瓶口3厘米左右。醋必须用白醋。慢慢倒满,盖过柠檬即可。
盖上盖子,放至荫凉处存放,一般2周等冰糖都化了就可以食用了!
甜醋萝卜条的做法
1.萝卜洗净,备好食材
2.萝卜切条
3.胡萝卜,大葱切条,与萝卜条加盐搅拌均匀,腌制10-20分钟
4.蒜瓣切碎,姜片切碎
5.加入白糖,盐,白醋,剁椒,花椒,香油
6.热锅倒入紫苏籽油,然后烧热后倒入萝卜条上,然后搅拌均匀
湖南红醋甜醋脆萝卜的做法
1白萝卜洗净去皮,去皮后的白萝卜吃起来更加的爽脆,还会去除一部分萝卜的辛辣味。
2萝卜从中间切开,一分为二。
3将萝卜切成均匀的薄片,越薄越容易上色,也更容易腌制入味。
4切好的萝卜片放清水中,浸泡10分钟,可以去除一部分萝卜的辛辣味。
5紫甘蓝洗净,掰成块,放入豆浆机或者榨汁机中,再放少许水,打成汁,过滤备用。
6浸泡好的萝卜片,沥去水分;紫甘蓝汁倒进去。
7冰糖放进去,这个看个人口味而定,喜欢甜口的可以多放一些冰糖。
8红醋倒进去,倒的过程中,紫甘蓝汁就开始变红了。红醋的用量依据自己口味,喜欢酸味的多放一些。
9倒完红醋,搅拌一下,使红醋与紫甘蓝汁分反应,漂亮的玫红色就出现在你的眼前了。进行腌制,放置三四个小时就可以吃了,喜欢颜色更鲜艳一些的,可以多浸泡一段时间。
10浸泡入味上色的萝卜片,从糖醋汁中捞出来,沥干水分,一圈圈的码在碟子中。留下的汁可重复使用,可以再切一些萝卜片放进去,进行腌制。
11取一片腌制好的萝卜片,用手折成漏斗形状的,放在萝卜片中间。
12做两个放上去,漂亮的花心就做好啦。
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