大家好，关于电饼铛做粿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于千岛湖玉米菜粿做法的知识，希望对各位有所帮助！
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农村里种植的糯米，可以做出什么好吃的美味来
农村种植的糯米，可以做出好多种好吃的:（1）有粘豆包（2）油炸糕（3）粽子（4）粘面饼子（5）粘米粉蒸肉（6）粘米粉蒸排骨（7）树耗子（8）年糕（9）糍粑（10）粘米饭……等
买了十斤糯米粉，能做什么美食
红薯芝士饼做法：
1、红薯去皮切片上锅蒸至软烂，捣成泥。
2、红薯泥里加入白糖，红薯水份比较大，不用加水，少量多次的加入糯米粉，直到揉成不粘碗，不沾手的面团即可。松弛15分钟左右。
3、将面团搓成长条，切成均匀大小的剂子，再次团光滑。搓成条，切成均匀大小的剂子。
4、压成饼状，包入适量的马苏里拉芝士碎，压成饼状。
5、电饼铛预热刷油，放入生胚，煎至两面金黄即可出锅，放置一会儿再吃，刚出锅的烫嘴哦。
我是爱烹饪的豆妈maomao，希望我的分享对你有用，祝您吃的健康，吃的开心！千岛湖玉米菜粿做法
准备好130克细玉米面。
步骤2加20克白面粉（普通面粉）。
步骤32克酵母粉和3克白糖放小碗内（白糖帮助酵母发酵的，如果不喜欢吃糖的，也可以不放糖）。
步骤4加100克温水，搅拌均匀，静置五分钟。步骤5将酵母水倒入玉米面里。搅拌均匀。
步骤7用手团成光滑的面团，进行发酵。
步骤8发至两倍大，约两个小时。
步骤9发酵好的面团是252克，将面团分成五等分，每份约50克左右。
步骤10放手中，用两个手掌心轻轻滚圆。
步骤11剩余的面团依次滚圆。
步骤12电饼铛（或平底不粘锅）选烙饼档，预热后放入面团，轻轻摁平成圆饼状，盖好电饼铛。
步骤13一面变色后翻面。步骤14烙至两面都均匀上色成金黄色即可。
买了些糯米粉，应怎么做糯米食品
你好，我是悠悠。糯米粉是以糯米磨成的粉末，粘性较大，口感软糯，可以制成很多美食。比如北方的驴打滚、元宵等，南方的汤圆、糍粑、煎堆等等。
之前给大家介绍过用糯米粉制成的广式小点心糯米糍及糖不甩，今天再介绍一款传统的广式小点心——香蕉糕。
说起香蕉糕，可谓算是我的最爱，记得以前小时候，上学时看到商铺里有售，总会买些来吃。但如今这种传统的小点心好像式微了，无论大小超市都没看到它的身影了。
若没吃过的朋友，可以想象成香蕉糕是加了香蕉熟制而成但没馅料的驴打滚，其做法也与驴打滚相似。香蕉糕口感软糯、味道香甜，一口咬下去满嘴都是香蕉的清香味，让人一尝难忘。现在一起来看看做法吧。
－香蕉糕－
【材料/用量】糯米粉120克，粘米粉60克，香蕉2根
清水100克，色拉油10克，白砂糖50克
糯米粉30克（配方外，拿来做手粉用）
【制作步骤】▼1．炒制手粉：锅烧热，不用放油，直接把配方外的30克糯米粉放下去翻炒，开小火炒，一直炒至糯米粉微微发黄、散发面粉清香即可关火，盛起备用。
▼2．调制面糊：把香蕉剥皮切段放进搅拌机里，再放入糯米粉、粘米粉、清水、色拉油和白砂糖，开机搅打成细腻的面糊，然后用筛子过滤一遍，滤掉杂质。
▼3．蒸制面糊：蒸盘里边刷一层油或底部垫一层油纸防沾，接着把香蕉糊倒进去，表面蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，待蒸锅烧开水后放下去蒸，蒸大概20~25分钟，用筷子戳一下没有生粉，就代表熟了。
▼4．定型切件：将蒸熟的香蕉糕挑开放凉，案板上撒一些手粉，将放凉的面团擀开擀薄，然后卷起来，类似于驴打滚的卷法，然后切成长段即可食用。若开头卷起来时卷不紧，可在边边沾点水，面团就很容易卷起来了。
【干货总结】▼1．配方里用到粘米粉，是为了中和糯米粉的粘糯，让香蕉糕口感软糯之余，不至于太粘牙。
▼2．粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是用大米磨成的粉末。包装袋通常写着‘粘米粉’或‘籼米粉’字眼，不是其它面粉或木薯粉等，小伙伴注意分清。
▼3．配方用到的是色拉油，若家里没有，可用玉米油代替，不建议用花生油或麻油等重味的油，以免盖过香蕉的香味。
▼4．蒸盘蒙上耐高温保鲜膜或盖个碟子，是为了避免水蒸气倒流滴到面糊里边去，影响面糊成熟。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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