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大家好，关于家常兔子火锅怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于兔火锅的正宗做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
火锅兔最正宗做法
步骤/方式1
兔肉洗净、剁成指头大小的块、泡去血水
步骤/方式2
沥干水分、加食盐抓拌起粘
步骤/方式3
加入料酒、淀粉抓匀
步骤/方式4
起锅烧油、下入兔肉炒至兔肉散开发白
步骤/方式5
放入葱姜蒜沫、火锅底料、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、葱段炒香煮10分钟
步骤/方式6
加入豆皮、青笋、魔芋继续主5分钟即可
步骤/方式7
成品图
火锅兔正宗做法
1、大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然后拿出来，洗干净备用。
2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。
3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。
4、加入适量的水和老抽。
5、桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶，胡椒，豆蔻等，你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。
6、盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟，再在其中泡上三个小时。
7、放凉后切块装盘即可。
周幺姑火锅兔家常做法
主料：
兔肉600克,鱿鱼
(鲜)200克,鸡翅100克,莴笋200克,蘑菇
(鲜蘑)100克,菠菜100克
调料：
葱白30克,盐10克,姜汁25克,料酒20克,猪油
（炼制）100克,辣椒粉30克,花椒6克,大蒜
（白皮）25克,味精10克,小葱30克
做法：
1.将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片
2.鸡翅洗净剁成长段
3.青笋
（莴笋）切长条片
4.鲜蘑菇、菠菜分别择洗净
5.以上各料分别装入盘
6.花椒放入热油锅内炸出花椒油待用
7.蒜切蓉，香葱切末
8.将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食
9.火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃
兔火锅的正宗做法
1、大火烧开，多煮几分钟，中间可以捞去血沫，加入姜片和大蒜片，放入兔肉，再加入适量的料酒，然后拿出来，洗干净备用。
2、在锅中放入适量的油，加入豆瓣酱和黄豆酱煸炒。
3、再加入葱段和姜片煸炒出香味。
4、加入适量的水和老抽。
5、桂皮，八角，花椒，辣椒，香叶，胡椒，豆蔻等，你还可以加入其它香料，放入其中一起煮。
6、盖上盖，大火煮开，小火煮上三十分钟，再在其中泡上三个小时。
7、放凉后切块装盘即可。
关于家常兔子火锅怎么弄好吃和兔火锅的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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