湘菜凉拌黄瓜片的做法视频

湘菜凉拌黄瓜片的做法视频

湘菜凉拌黄瓜片的做法视频


黄瓜是一种口感清爽的蔬菜,广泛应用于各种湘菜烹饪中。其中,凉拌黄瓜片是湘菜中非常常见的一道凉菜。下面是一份简单的凉拌黄瓜片的做法视频,供您参考。

材料准备


- 黄瓜 2根
- 辣椒 2个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 辣椒油 适量

步骤



1. 黄瓜去皮,切成薄片,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分。
2. 辣椒和姜切碎备用。
3. 在碗中放入盐、糖、醋、生抽和适量的辣椒油,搅拌均匀成调味料。
4. 将腌制好的黄瓜片沥干,放入调味料中拌匀。
5. 最后,加入蒜末和姜末,搅拌均匀即可。

小贴士


- 黄瓜片腌制的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 调味料的口味可以根据个人口味进行调整。
以上就是湘菜凉拌黄瓜片的做法视频,希望对您有所帮助。如果您还有其他问题,欢迎随时咨询。

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