其实火锅笋子片怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解火锅笋片做法,因此呢,今天小编就来为大家分享火锅笋子片怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
火锅笋怎么炒
你好!很高兴为您解答
主料:火锅笋400克,五花肉50克
调料:耗油10克,生抽5克,胡椒粉3克,酱油2克
步骤:1将火锅笋焯水,然后放入锅内用小火炒干水分备用
2锅内下入适量的猪油,下入五花肉煸炒出油脂,下入蒜米2克,辣椒节2克炒香。
3下入主料,翻炒后依次调入耗油,酱油,盐鸡精味精,生抽胡椒粉,50克清水,转大火收汁即可出锅
竹笋吃火锅怎么做好吃
1、食材:鲜笋子500g、鱼糕200g、瘦肉丸子200g
2、将笋子去壳,把有泥的地方用刀削掉,不要用水洗,切好备用;
3、准备鱼糕备用;
4、在锅中放入适量肥肉;
5、翻炒一会,炒出油;
6、加入适量水;
7、将笋子倒入锅中,煮一会;
8、加入备好的瘦肉丸子;
9、加入适量食盐;
10、加入适量五香粉;
11、将切好的鱼糕倒入锅中;
12、煮一会,煮至笋子熟透;
13、起锅,加入适量鸡精,美味的笋子火锅就做好了。
火锅笋片做法
火锅笋片是火锅必备的一道配菜之一,口感爽脆、清爽可口,同时也富含多种营养成分。以下是火锅笋片的制作方法:
所需材料:
-笋片500克
-姜片适量
-食用油适量
-食盐适量
-小葱末适量
-香油适量
-蒜泥适量
-酱油适量
做法步骤:
1.笋片剥去外层皮和顶部纤维后切片,姜切片备用;
2.将切好的笋片放入开水锅中,焯水1-2分钟后捞出备用;
3.炒锅烧热后放入食用油,将姜片煸炒出香味;
4.将焯水后的笋片放入炒锅中,加入适量的食盐煸炒均匀;
5.最后加入一点热水,焖煮2-3分钟,直到笋片变软入味;
6.炒锅关火后,加入少许酱油翻炒均匀,最后撒上一些蒜泥、小葱末和香油即可。
小贴士:
1.笋片焯水的目的是去除笋中的涩味;
2.在焖煮笋片时,会产生一些笋水,可以根据口感需要适量控制加水的量;
3.炒笋片的时候可以加入一些喜欢的蔬菜一起炒,更加丰富口感。
火锅脆笋怎么做好吃
食材
油酥花生
(20克)
红薯宽粉
(200克)
笋丝
(100克)
蒜苗
(50克)
午餐肉
(100克)
火锅底料
(20克)
云丝豆腐
(30克)
香油
(少许)
步骤1、锅烧热,加入少许菜籽油,油温烧热后,放入火锅底料,炒香
步骤2、加入适量的水,水烧开后,放入提前洗净泡发的红薯宽粉
步骤3、加入笋丝,再加入午餐肉切成的条和泡发好的云丝豆腐,煮至完全熟透
步骤4、最后加入洗净切段的蒜苗和油酥花生。
步骤5、再根据口感加入适量的盐和淋入少许的香油即可完成。
步骤6、美味又好吃的火锅脆笋完成开吃了。
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