大家好，夏天泡菜怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括柠檬白萝卜最好吃的泡菜做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于夏天泡菜怎么弄好吃又简单和柠檬白萝卜最好吃的泡菜做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
柠檬白萝卜最好吃的泡菜做法
主料:白萝卜
两根
辅料:
冰糖
一斤
苹果醋
五百毫升
盐
十克
柠檬
三个
思密达泡菜罐
1800ml
慕恩莎玻璃碗
适量
—烹饪步骤—
1·白萝卜洗净，去皮切成2mm薄片，放入慕恩莎玻璃碗中
2·用可计量盐瓶倒入10g盐，搅拌均匀放置10分钟
（逼出水分和辛辣味）
3·用盐搓去柠檬表皮的果蜡，洗净，擦干水分后用小刀削下柠檬的表皮，只需要柠檬皮的黄色部分，三个柠檬全部去皮切丝
（越细越好）
4·倒出腌萝卜片的水分，备用
5·将萝卜片均匀分层码放入思密达泡菜罐中，20mm高，撒入一层切好的柠檬皮丝，再码放一层冰糖，以此顺序依次放入，放至八分满即可
6·缓慢倒入苹果醋，浸过瓶中的食材即可，旋紧盖子，密封储存2天后装盘即可食用。
夏天可以做泡菜吗怎么做
可以
材料：
山东白菜2棵，白萝卜1又1/2个，红萝卜1/2个，蚵仔100公克，葱4-5支，姜泥1大匙，蒜泥300公克，辣椒粉150公克，鱼露3大匙，糖3大匙，盐1大匙
做法：
1.山东白菜洗净，对切成四等份，泡入盐水中约3分钟，捞出后稍微沥干水分，在表面及叶片抹上适量盐，放入容器中静置至叶片变柔软，以清水清洗2次后沥干水分。
2.红萝卜、白萝卜均洗净，去皮切丝；葱洗净切段；蚵仔洗净沥干备用。
3.山东白菜之外的所有材料与所有调味料一起放入大盆中拌匀，再均匀填入山东白菜的叶片中并抹匀，放入密封容器中冷藏2天后即可。
在夏天可以做泡菜吗
可以。夏天做泡菜需要注意避免高温的直射，将制作好的泡菜放在阴凉通风干燥处存放即可。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开，但为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋，这样泡菜口感更加的酸爽清脆。加入少许白酒可以放置泡菜产生细菌等。
夏天怎样淹酸菜
步骤1
青菜洗净
步骤2
锅中倒水，烧开后放入青菜，焯水大概30秒
步骤3
准备一个无油无水的干净容器，青菜放凉，
步骤4
放凉的青菜加入焯青菜的水
（也要放凉)，然后加白醋半瓶左右，可以尝一下酸度，根据实际±醋的量，一切准备后，保鲜膜盖好，放冰箱冷藏一晚上，
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