本篇文章给大家谈谈手工汤圆怎么弄好吃，以及北乡汤圆的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
怎么在家自制汤圆
【汤圆皮】水磨糯米粉：300g，温开水：190g
【馅料】猪板油：90g，黑芝麻：75g，绵白糖：75g
简要步骤：
1、黑芝麻用平底锅小火炒香，碾碎。
2、猪板油去掉筋膜，切成小丁。
3、猪板油、黑芝麻碎、绵白糖放在大碗里不断搅拌至三者融合。
4、糯米粉分次少量多次加入温开水，不停用水搅拌，使之成为略偏硬的面团。
5、煮开一锅热水，揪一小块面团放在里面煮熟，沥干水分和原来的面团揉均匀，如果比较湿的话，可以加少量糯米粉拌匀，最后是一个柔软不沾手的面团。
6、面皮和馅料都分为若干份，皮包馅搓圆，分别包为汤圆。
7、大火煮开一锅水，放入汤圆，水开汤圆浮起，再加入少量冷水，水再开时，盛出来食用即可。
汤圆怎么做才q弹
用料木薯粉250糯米粉15070度至85度的水适量自制Q弹汤圆的做法将木薯粉，糯米粉倒入大盆中，加入适量的开水，用筷子搅拌，让粉的温度凉下来之后用手将粉搓揉至光滑的面团。
自制Q弹汤圆的做法步骤1想搓多大的汤圆根据个人喜好将搓好的汤圆移入冰箱冻至硬身即可将汤圆装入密封袋要吃的时候可以随时取出煮食可同醪糟或鸡蛋同煮特别Q弹味道极好自制Q弹汤圆的做法步骤2醪糟汤圆，QQ的，特弹牙，真的好吃!汤圆心子做法和配料
用100克黄豆在锅中炒熟炒香，等冷却后把黄豆磨成粉。过年期间的鸡油（生的）撕开来用细白糖和黄豆粉一起揉搓成小团，（像指头大小即可）。
糯米粉300克，用80度开水揉搓，糯米团成型后（大约乒乓球大小）里面挖一个洞，把黄豆馅放进去，搓圆即可，好吃的点心就完成啦！
北乡汤圆的做法
要做好北乡汤圆，外皮尤为重要，晒干的糯米粉里浇入滚烫的开水，随后充分搅拌揉捻，让外皮拥有充分的韧劲。将外皮揉捻，用指尖沿着内壁按压一圈，小小的糯米剂子便成了小碗状，大勺盛入馅料，收拢四周，最后成为一个有着小尾巴的白团子。
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包好的汤圆炖煮十五分钟左右，捞出后，加上一勺辣椒酱，一家人围坐在一起，共享乡愁的滋味。
关于手工汤圆怎么弄好吃，北乡汤圆的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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