其实有一种海螺怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海螺怎么吃法最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享有一种海螺怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
海螺怎么吃法最好吃
主料：海螺300克。
辅料：胡萝卜40克,香菇
（鲜）150克。
调料：辣椒酱30克、大蒜
（白皮）20克、姜12克、生抽10克、醋7克、白砂糖2克、植物油15克、淀粉
（玉米）40克、嫩肉粉1克。
1.鲜海螺肉洗净泥沙，片成片，放入盆内，加料酒、姜片拌匀，腌渍，放入松肉粉、淀粉抓匀。
2.胡萝卜洗净，切成片；鲜香菇去蒂，切成片，放入水焯后，起锅；大蒜、姜分别切粒；葱白切段。
3.碗内加入盐味精、料酒、生抽、醋、白糖、湿淀粉兑成味汁。
4.锅置火上，加植物油烧热，放入海螺肉片，滑散，浸炸于断生捞出。
5.锅内留底油少许，烧至五成热，放入姜粒、蒜粒、葱白段、泡胡萝卜片炒香，加入香辣酱
（辣椒酱）略炒，加入香菇片、海螺肉片炒熟，熟地入味汁推匀，放植物油起尾油，起锅装盘。
海螺的家常做法简单好吃的
食材
海螺300克
、葱1根、姜1块、醋3勺、酱油1勺、白糖1勺、香油少许
烹饪步骤
步骤1/3
将海螺洗刷干净。
步骤2/3
锅内放水没过海螺，水内放入葱姜，大火煮开，转中火煮5分钟关火，盖盖焖2分钟。
最后一步
将小葱、姜丝等佐料混合成料汁，蘸食即可。
海螺怎么吃
小海螺的吃法很简单，一般只需要吸出来就可以了，或是一根牙签就挑出来了。
大海螺的吃法就很讲究了，首先我们要拿根筷子插入海螺肉中，顺时针方向旋转一周，就可以将海螺肉完整的挑出来了。
挑出海螺肉我们还需要清理掉海螺身上的脏东西。先将尾部的黄摘掉，这个黄是可以吃的，而且很好吃。
绿色的一条线是海螺苦胆
(有的呈灰色)，我们把它去掉，不能吃。
鼓鼓的白色的东西是海螺的肝脏，我们也要把它去掉，不能吃，它的肝吃多了会头晕。
剩下的部分全是肉，我们可以放么大胆的吃了。
十大最好吃的海螺排名
第1种螺的学名叫做方斑东风螺，还被称作是花螺，因为他的身上有很多的花纹，这种螺的肉吃起来非常的鲜美，而且腥味是比较轻的，非常适合那些不喜欢海鲜腥味的人吃，其实这种螺在海边很畅销，不过有的人觉得他的个头太小了，白白错过了这种美味，如果到海边游玩的话，一定要尝一下。
第2种螺的学名叫红皱岩螺，还被大家称作是海螺，就是网红们经常捡的一种螺，不但个头大，而且味道吃起来也很好吃，现在在网上越来越出名了，大口大口地吃起来特别过瘾，把它清蒸了以后直接蘸着蘸料吃，别提多好吃了，要不然也不可能在网上这么火，而且它的数量还特别多。
第3种是大玉螺，他的样子看上去就跟我小时候玩的蜗牛差不多，别看他的个头小，但是里面的肉还是蛮多的，如果在他放松的状态下，他的个头看起来非常大，但是如果受到外力的刺激，就会把体内的水分全部排出来，这个时候就会变得特别小了，所以买的时候一定要多晃动一下，把里面的水分晃出来，要不然是很亏的。
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