1.喜欢美食的爱好者
2. 需要保持健康的饮食习惯的人群
3. 孕妇、婴幼儿等特殊人群 二、禁忌
1.心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不适宜食用
2. 孕妇和婴幼儿等特殊人群应避免食用
3. 对于一些食物过敏的人应谨慎食用
三、制作步骤
1.食材准备：选用新鲜的猪肉、鸡蛋、豆腐、青菜等食材。
2. 切配：将猪肉切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 烹饪：将腌制好的猪肉放入热锅中，煎至两面金黄。
4. 加入调料：将葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、醋、清水等调料，烧开后转小火煮10分钟。
5. 装盘：将煮好的豆腐和青菜放入碗中，淋上汤汁即可。
四、口感特点 这道南宁老木棉美食的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，豆腐口感细腻，青菜清爽可口。整体口感甜而不腻，酸而不臭，让人回味无穷。 五、注意事项
1.烹饪过程中应注意火候和时间，避免过度煮烂或煮糊。
2. 食材的选择和切配要准确，以保证口感和营养平衡。
3. 孕妇、婴幼儿等特殊人群应避免食用某些食材和调料。 六、总结 南宁老木棉美食是一道口感鲜美、营养丰富的中式菜肴，适合各种人群食用。制作过程简单，口感独特，是南宁地区的特色美食之一。
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