本篇文章给大家谈谈皮怎么弄好吃，以及猪肉皮怎样做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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吃腊肉前是烧了皮的好吃还是没有烧皮的好吃腊肉都是怎么保存的
谢邀请，我也是少数民族土家族人，我们在外打工，但每年都有妈妈送的腊肉，我们老家保存腊肉是最简单的，一年四季都是挂在做饭的厨房上面的炕上
(楼板上)，因为做饭有油烟，腊肉根本不发莓。但我们在外保存腊肉是把腊肉皮烧了，没有冰箱的人也要把腊肉挂在通风干燥处。有冰箱的人把腊肉洗干净后切成小段放冰箱，想吃随时拿出来，但我们吃肉，不管是腊肉还是新鲜肉那皮都会要烧过，其实吧！个人觉得烧过的不管是新鲜肉还是腊肉皮香入味，切的时候也好切，没有烧过的腊肉皮硬不香，也不好切，尽管煮和炒了皮还是硬的不好吃，所以我们老家的人一般都把皮烧过才吃，也成了习惯。
凉拌蛰皮怎么做好吃蛰皮可以炒着吃么
凉拌蛰皮搭配黄瓜是个不错的凉菜，蛰皮也是可以炒着吃的，我把凉拌和热炒的两种方法分享一下，希望可以帮到你[微笑][微笑]
一、凉拌蛰皮的做法
所需材料：海蜇皮300克，黄瓜一段，姜一块，香菜2根，蒜瓣4瓣，辣椒酱1匙，老陈醋1匙，生抽1匙，胡椒粉少许，红油1匙，香油少许。
制作方法：
1、把海蜇皮清洗干净在70度的水中绰水两分钟后再清水冲洗，挤掉水分放入碗内。
2、把黄瓜切成细条，姜切成姜丝，蒜瓣切成蒜末，香菜切碎。
3、切好的姜丝，黄瓜条到入盛海蜇皮的碗里加入辣椒酱。
4、然后加入蒜末，老陈醋，生抽，红油，胡椒粉搅拌均匀放置10分钟。
5、放入香菜，淋入香油拌匀即可食用了。
二、炒海蜇皮的做法
所需材料：猪肉200克，海蜇皮300克，蒜黄100克，胡萝卜一小段，香菜2根，生抽，料酒，香油，淀粉适量。
制作方法：
1、把胡萝卜去皮切丝，猪肉洗净切丝，海蜇皮洗净，蒜黄香菜切段。
2、碗中放入生抽，料酒，淀粉调成酱汁备用。
3、锅中倒油，油热后倒入猪肉丝炒出香味，放入胡萝卜丝，蒜黄，香菜炒匀。
4、放入海蜇皮倒入调好的酱汁，然后淋入香油即可出锅。
图一：凉拌蛰皮
图二：炒海蜇皮
猪肉皮怎样做好吃
猪肉可是咱们日常生活里最常见、最普通的一种肉类。很多人喜欢吃猪肉，但是却每次都把猪皮给去掉。经常买菜的朋友经常都能看见卖猪肉的摊上能多出很多猪肉皮，就是有些人在买肉的时候，把猪皮割掉不要。我想说：真是浪费，你们不要“送”给我呀，我要啊！
猪皮可是一个好东西，营养可丰富了。一块猪皮就是一块优质的胶原蛋白。很多人说猪皮的脂肪很高，其实这是错误的。猪肉皮的脂肪和猪肥肉比起来最少要低一半左右，可好着呐。因此咱们平时在家可以经常做些来吃，滋养肌肤、护发养发。尤其是咱们的美女们，可以多吃一些，美丽随之而来。那么咱们怎样把猪肉皮做的好吃呢？其实，咱们可以把猪肉皮用来炒着吃，可好吃了，做法超级简易。
《家常小炒猪肉皮》准备食材：几块猪肉皮、几个红尖椒、几个青尖椒、一小勺豆豉、适量的生抽、适量的盐、适量的料酒、适量的蚝油、一块姜、几瓣蒜、少量的白糖、一点醋、少量的八角、一些香叶、大葱1根、少量味精、适量的植物油。
做法：
1、咱们先把猪皮所带有的一些没有清理干净的肥肉给清理干净，再把猪皮上面的一些猪毛用火烧一下，最后清洗干净。2、老姜洗净切成片、蒜切片、红尖椒和青尖椒都切滚刀条、大葱切段。3、咱们起锅加水，把猪皮整块放入锅里，倒上一些料酒、几片老姜片、1个八角、1篇香叶、几段葱，开火煮，把猪皮段熟，捞出，放凉切成条。4、咱们起锅，放入适量的植物油烧热，下蒜片炒香，把猪皮放入锅里一起翻炒。5、接着加入适量的生抽、一点豆豉、一点蚝油翻炒均匀，加入少量的开水，煮一会入味。6、锅里汤汁快收尽的时候，加入少量的白糖、少量的醋翻炒均匀。7、最后把2中辣椒和大葱段放入锅里炒断生，加入盐味调整一下口味，出锅装盘即可。一道美味的《家常小炒猪肉皮》就做好了，先把猪肉皮处理干净、煮熟，再进行炒制入味。这道鲜辣美味的菜肴，在辣椒的存托下，美容的效果更佳。美女们可以记得要多吃哟。如果觉得这道菜太辣，那么可以用黑木耳和甜椒来做配菜。
你认为鱼皮好吃吗为什么
有时候在家炖的鱼没吃完，放凉它就会形成那种鱼冻。这就是鱼皮起的关键作用。因为鱼皮里边还有丰富的蛋白质，对美容养颜有很好的作用。鱼皮是好东西。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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