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鸡肉炖虾的正宗做法
主料:大米300g、虾400g、鸡肉350g
辅料:油适量、姜丝适量、盐适量、胡椒粉适量
1、把米洗净后加入电压力锅,加入水压10分钟。
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2、把压好的粥移入砂锅,加入适量油和姜丝,大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动,至粥发粘。
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3、加入鸡块转大火煮约10分钟
(中途要搅动)。
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4、把虾下锅接着再大火煮5分钟。
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5、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀,关火后撒入葱花即可。
麻辣烫虾的家常做法
答:麻辣烫虾的家常做法如下:
食材
大虾,纯牛奶,郫县豆瓣,老干妈,葱,姜,蒜
酱油,醋,盐,白糖,青花椒,
1、砂锅,开火,倒少许油,一勺老干妈,郫县豆瓣酱,炒香
2、加姜葱蒜,花椒和所有大料炒香
3、加250ml纯牛奶,再加适量开水
4、烧开后下入大虾和所有配莱
5、烧开即可食用。
虾焖鸡做法
用料:鲜虾350克,新鲜土鸡半只,盐适量油,适量姜几片,老抽少许,生抽适量米,酒适量,米醋适量,蚝油适量。
鲜虾焖鸡的做法步骤
步骤1
把鸡洗干净,斩件,切好姜片。虾洗净挑去虾线,除掉虾胃或直接去头。
步骤2
热锅下油,下姜片爆香,下鸡肉炒至变色,下米酒,盖锅盖炝三十秒,这时候香味出来了。打开锅盖,下老抽,生抽,蚝油继续翻炒,然后加入清水,水量没过鸡肉,盖上锅盖焖十多分钟,中途翻炒一下。
步骤3
倒入处理好的虾,倒入米醋,继续盖锅盖焖,直至虾熟透
步骤4
大火收汁,加盐调味,出锅
鸡胸肉和虾在一起怎么做
有几种方法,第一种是包饺子,用用鸡胸肉和虾剁成泥,然后加上一些青菜啊,然后包进饺子皮里面蒸熟,煮熟都可以。
当然也可以炒菜,把鸡胸肉迷下去锅炒,然后再依次加入虾仁。然后加入一些土豆块儿也可以。当然呢,我们一般可以用虾,鸡胸肉来做一起虾滑,因为有鸡胸肉的加入,他也会更嫩。
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