九枝菜配方大全
九枝菜是一种常见的家常菜品,它味道鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。以下是九枝菜的常用配方,供您参考:
1. 九枝菜炒肉丝:将九枝菜洗净切段,猪肉切成丝,加入葱姜蒜末、料酒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟。热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入九枝菜翻炒几下,加入葱花、胡椒粉调味即可。
2. 九枝菜煮鸡蛋:将九枝菜洗净备用,鸡蛋打散备用。将九枝菜放入沸水中焯水,捞出备用。热锅凉油,将鸡蛋液倒入煎炒至凝固,加入九枝菜翻炒几下,加入盐、胡椒粉调味即可。
3. 九枝菜拌面:将九枝菜洗净切段,加入蒜末、酱油、醋、白糖、香油拌匀。将拌好的九枝菜放在碗中,加入煮熟的面条,拌匀即可食用。
4. 九枝菜炖鸡:将九枝菜洗净切段,鸡肉切块备用。将九枝菜、姜片、葱段、料酒放入炖锅中,加入清水,将鸡肉切块放入,炖2-3小时,加入盐、胡椒粉调味即可。
以上是几种常见的九枝菜配方,您可以根据自己的口味进行调整。九枝菜富含多种维生素和矿物质,对人体健康有很多好处。如果您想要尝试制作九枝菜,不妨从以上的配方开始,一步一步地学起,做出自己的美味九枝菜。
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