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这篇文章给大家聊聊关于子然排骨怎么弄好吃，以及孜然粉排骨做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
孜然粉排骨做法
原材料排骨250克，孜然粉适量调味料水淀粉、盐、酱油、红油、葱段、辣椒段各适量制作方法1?排骨洗净，斩块，入水汆一下，放盐、水淀粉上浆。
2.油锅烧热，入排骨炸熟。
3.入盐、酱油、红油、葱、辣椒、孜然粉，炒匀，盛盘即可。
如何做孜然羊排
做法步骤
1·准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2·大葱切段、姜切片备用。
3·羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4·盖上锅盖大火炖煮。
5·开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6·羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7·捞出煮好的羊排沥干水备用。
8·炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。
9·放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10·撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11·加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12·煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
孜然肋排的做法
所用食材：肋排400克，大葱1小段，生姜2片，大蒜4粒，孜然粉1勺，孜然粒1小勺，熟白芝麻1勺，生抽2勺，料酒2勺，盐1小勺，蜂蜜水
（1:2）少许
【制作方法】：
1、准备好所用的食材，排骨剁成小段后清洗干净，可以把两头的用来做菜，中间的部分用来烤排骨。
2、把大葱切成小段，生姜切薄片，大蒜切成蒜片备用。
3、把切好的蒜片、姜片、葱段放入排骨粒，加入生抽、料酒、盐。
4、用手抓匀使排骨尽快入味，抓匀后加盖保鲜膜，腌渍30分钟入味。
5、30分钟后取出排骨，去掉葱姜蒜，倒出腌渍出来的水分，把孜然粉、孜然粒、白芝麻撒在排骨上，再次抓匀。
6、把排骨放在空气炸锅的烤网上，平铺一层即可。
7、空气炸锅设置烤肉功能，180度开始烘烤。
8、烘烤15分钟后，取出刷一层蜂蜜水，把排骨翻面再烤15分钟出锅。
9、喷香美味的孜然烤排骨就做好了，装入盘里，撒点小葱叶子点缀下，就可以上桌了。
孜然羊排最正宗的做法
材料
羊排5000克
调料
孜然适量，盐适量，辣椒适量，料酒适量，葱段适量
做法
1、羊排洗净，切成块，块的大小随便。
2、汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖
3、羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐。
4.炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了
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