(一) 【食材】 - 300克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克生姜 - 50克大葱 - 50克蒜 - 2个干辣椒 - 1个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油 【步骤】
1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、生姜、大葱、蒜、辣椒腌制20分钟。
2. 将青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜、辣椒继续煸炒。
5. 加入青菜翻炒几下。 6. 加入豆腐块翻炒几下。 7. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 9. 最后收汁，翻炒均匀即可。 杨洋美食秀的详细菜谱
(二) 【食材】 - 200克鸡肉 - 100克干贝 - 50克鲍鱼 - 50克虾 - 50克西兰花 - 100克胡萝卜 - 100克洋葱 - 50克大葱 - 2个大蒜 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油 【步骤】
1.将鸡肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将干贝、鲍鱼、虾、西兰花、胡萝卜、洋葱、大葱、大蒜切成块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜、辣椒继续煸炒。
5. 加入洋葱、胡萝卜、西兰花、鲍鱼、虾、继续翻炒。 6. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 7. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 8. 最后收汁，翻炒均匀即可。 杨洋美食秀的详细菜谱
(三) 【食材】 - 200克猪肉 - 200克豆腐 - 200克青菜 - 100克生姜 - 50克大葱 - 50克蒜 - 2个干辣椒 - 1个鸡蛋 - 1汤匙生抽 - 1汤匙老抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙盐 - 1汤匙鸡精 - 1汤匙植物油 【步骤】
1.将猪肉切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精腌制20分钟。
2. 将青菜洗净切段，豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜、辣椒继续煸炒。
5. 加入葱姜蒜、辣椒、蒜继续煸炒。 6. 加入洋葱、豆腐块、青菜翻炒几下。 7. 加入生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。 8. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟。 9. 最后收汁，翻炒均匀即可。
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