粤菜私房炭烤肉做法
炭烤肉是广东地区的特色美食，不仅口感鲜美，而且健康营养。如果想尝试这种美食，粤菜私房炭烤肉是一个不错的选择。下面是一份简单的粤菜私房炭烤肉做法，供您参考。
材料：
- 500克羊肉
- 2个葱
- 1个姜
- 2个蒜
- 2个辣椒
- 2个八角
- 2个桂皮
- 2个香叶
- 2汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙盐
- 适量油
步骤：
1. 将羊肉切成薄片，放入碗中备用。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮和香叶，煸炒出香味。
3. 将炒好的羊肉倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜和盐，继续翻炒几分钟。
5. 将炒好的羊肉倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右。
6. 将烤好的羊肉取出，放入盘子中，撒上适量的葱花和香菜即可。
粤菜私房炭烤肉的做法简单易懂，不仅口感鲜美，而且健康营养。如果想尝试这种美食，不妨自己动手制作一份，享受美食的同时，也能感受到自己动手的乐趣。
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