1.将鸡蛋打散，加入适量的盐调味。
2. 番茄洗净，切成小块备用。
3. 葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至成型。
5. 取出煎好的鸡蛋备用。 6. 热锅再加入一些油，放入番茄块煸炒至软烂。 7. 加入盐调味，翻炒均匀。 8. 加入葱花，翻炒均匀。 9. 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合早餐食用。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力和促进伤口愈合。 禁忌：
1.番茄不宜和碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。
2. 鸡蛋不要和柿子同时食用，会生成有毒的物质。
3. 孕妇和小孩子应该适量食用，避免过量。 【h23】 除了简单易做，番茄炒蛋也有其独特的做法技巧。以下是一些烹饪技巧，供您参考： - 番茄炒蛋要热锅凉油，这样可以保证蛋炒得又嫩又滑。 - 番茄炒蛋要在番茄还没有完全成熟的时候加入，这样可以保证番茄的口感更鲜美。 - 加入盐调味后，要翻炒均匀，避免盐味过重或不均匀。 - 葱花可以提升番茄炒蛋的香气和口感。 【h24】 最后，让我们来总结一下这份简单的番茄炒蛋食谱： - 材料：鸡蛋、番茄、葱、盐。 - 制作流程：鸡蛋打散、番茄切块、热锅凉油、番茄炒软、盐调味、葱花翻炒均匀即可。 - 适合人群：适合各个年龄段的人群，尤其适合早餐食用。 - 禁忌：孕妇和小孩子应该适量食用，避免过量。
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