大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于生柿子蒸熟后怎么弄好吃，生柿子煮开了还能脱涩吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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生柿子煮开了还能脱涩吗
可以，把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。
若采收的青果（皮绿色),水温以35～40℃，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色），水温应保持在20～25℃，浸泡15～16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂。
怎样蒸脆柿子
第一招、放进蒸锅蒸一蒸
蒸锅家家都有，不仅可以蒸馒头蒸菜，在催熟水果的时候也很有效。具体做法是，蒸锅内加入适量的水，将柿子清洗干净，然后摆放到蒸锅的蒸屉上，在每一个柿子的表面都刷上一层白酒。然后盖上盖子，开中小火加热2-3分钟。水温不用太高，加热到45度左右就可以了。然后将柿子静置一个晚上，这样等到第二天，柿子基本上就熟透了。这个方法非常省时。
第二招、苹果催熟法
冬天苹果很常见，我们也可以用苹果来催熟柿子。这是因为苹果中可以释放出乙烯，具有催熟水果的作用。具体做法就是，准备一个塑料袋，将我们需要催熟的柿子放进塑料袋中，与此同时放入一个苹果，然后将塑料袋中的空气排出，将袋口系紧，放到温暖的地方保存。这个方法相对于第一个方法来说要慢一些，需要2-3天，当然也跟温度有关，温度越高，催熟的速度会更快一些。
柿子放软了如何保存
如果家里有很多的柿子，存放一段时间会变软，像我家有柿子树，家里的柿子非常多，很难吃完，放得时间久了，柿子就会变软。那么这样的柿子就很容易坏掉。我妈通常会将柿子放到阴冷的院子里，因为冬天室外就是一个天然的大冰箱，这样将柿子冻起来，就不用担心放坏了。
而如果是我们住在楼房里的朋友，一时之间有很多熟透的柿子怎么办呢。这时候我们可以将柿子清洗干净，然后擦干表面的水分，装进塑料袋内，放进冰箱的冷冻层冻起来。
等到想吃的时候，将柿子取出，放到室温内自然静置半个小时，这样柿子会“长出”一层冰花，这时候的柿子吃起来，香甜可口，是沙沙的口感，就像在吃冰激凌一样。喜欢吃柿子的朋友一定不要错过这个吃法。
熟透的柿子可以蒸熟保存吗
可以的，熟透的柿子吃不完可以去皮后装瓶冷冻保存，等待食用时可以与面粉混合后蒸，炸，烙，烤都行，口感甜绵别具特色。
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。
柿子饼是生吃好还是蒸熟了好
各有优点。
柿子属于一种水果，其中含有十分丰富的营养物质，一般来说是可以直接生吃的，这样不仅比较简单方便，而且也能减少柿子中营养成分的流失。
但是因为柿子的性质偏寒性，如果直接生吃的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激，因此如果将其蒸熟了再吃的话，那么可以在一定程度上提升食物的温度，从而也能减少对人体脾胃的刺激。
关于生柿子蒸熟后怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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