大家好，汤河粉汤怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括汤河粉汤底配方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于汤河粉汤怎么弄好吃和汤河粉汤底配方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
汤河粉汤底配方法
1、材料：笋子，腐竹，香菇，盐，鸡粉，油。
2、将河粉提前泡软。
3、锅中倒油，将泡好的笋子，腐竹和香菇一起入油锅翻炒片刻。
4、加入水，烧开后，加入河粉，再放入适量的盐，烧开后，加入鸡粉即可盛出。
怎样做河粉汤
可以先把河粉热水浸泡30分钟左右，在锅里加水适量煮沸，加入洗好的青菜或丝瓜等，加入少许盐，油和生抽，倒入河粉，撒点葱花即可。
汤河粉的做法
用料
排骨480g
料酒2勺
小葱3棵
生姜5片
河粉500g
海带丝150g
香菜3棵
火腿肠1根
火锅底料1小块
盐适量
做法步骤
1、排骨凉水入锅，加入2勺料酒烧开焯水。
2、焯过水的排骨冲洗干净放入砂锅，加入凉水，放入小葱和生姜片。
3、大火烧开以后转小火炖90分钟关火，捞出排骨，留下浓浓的排骨汤备用。
4、准备好河粉。
5、海带丝洗干净。
6、火腿肠切成片，香菜切碎。
7、排骨汤里面加入一小块火锅底料煮开。
8、下入海带丝煮熟，放盐调味。
9、下入河粉。
10、下入火腿肠煮开关火。
11、撒上香菜。
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制作步骤
1、食材：猪筒骨、老鸭、鸡架、姜、葱
2、把猪筒骨洗干净，把老鸭、鸡架处理干净内脏，全部放进盆里，加入清水，浸泡四五个小时，浸泡出血水，中间要换几次水，一直浸泡至水变的清澈。
3、把葱姜洗干净，葱切段、姜切片，把泡好的猪筒骨、鸡架、老鸭洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮末撇去，焯好水后捞出用清水冲洗干净。
4、准备一个大的不锈钢锅，把猪筒骨、鸡架、老鸭放进去，加入足够的水，放入姜片，大火烧开，转小火熬制七八个小时。
5、熬制的时候有浮末的话，一定要及时撇去，就这样慢慢熬制，熬出来的汤汤色清澈，味道鲜美，用来做原味汤粉非常的好吃。
6、把洋葱、蒜洗干净切碎，提前用热油浸泡备用，瘦肉用淀粉、盐、料酒腌制，把粉提前泡软煮熟，锅里加入熬制好的底汤。
7、底汤烧开后，放入瘦肉、粉肠、肉丸等自己喜欢吃的配菜烫熟，再放青菜烫熟，加入浸泡好的蒜末，盐调味，浇入到煮好的粉中，再加入香油，搅拌均匀，味道鲜美又好吃的原味汤粉就做好了。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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