粤菜鸡丝做法

粤菜鸡丝做法

粤菜鸡丝做法

1. 选用鸡肉,切成细丝,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟左右。
2. 锅中加油,放入腌制好的鸡丝煸炒,炒至鸡丝变色捞出备用。
3. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入胡萝卜丝和青椒丝煸炒。
4. 加入炒好的鸡丝,加入盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
粤菜鸡丝做法简单,口感鲜美。可以搭配米饭一起食用。

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