茴香饺子馅做法大全
1. 原材料
需要准备的原材料有:猪肉、韭菜、大葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、醋等。
2. 清洗猪肉
将猪肉切成小块,放入开水中焯水,煮5分钟,捞出后用清水冲洗干净。
3. 剁馅
将清洗好的猪肉切成小块,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、醋等调料,搅拌均匀,馅料就制成了。
4. 包饺子
将馅料和面粉混合在一起,揉成面团,然后擀成薄片,包好馅料,放入开水中煮5分钟,捞出后沥干水分。
5. 煮饺子
将饺子放入开水中煮30秒,捞出后沥干水分,可以加入一些酱油、醋、蒜末等调料,口感更佳。
6. 储存饺子
将煮熟的饺子储存在冰箱里,可以保存数天甚至一周左右。
这就是茴香饺子馅的做法大全,赶快动手尝试吧!
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