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各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享鹅掌翅怎么弄好吃又简单，以及黔鸭坊鸭掌翅做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
陈醋鹅掌翅的做法
1、鹅翅半斤，鹅脚半斤，甘草一克，八角一克，花椒一克，玉桂一支，香叶一克，鲜辣椒3个，蒜一个，姜一块。
2、先将鹅翅鹅脚清洗干净，加入适量的盐，鸡精，糖，酒，生抽，少许老抽，和姜一起拌匀，腌半个小时待用。
3、打一盘水加入香料，把腌好的材料放进去，大火煮开然后小火煮着个小时关火。
4、把煮好的鹅翅捞起来，准备一盘冰水，把鹅翅放到冰水泡十分钟，这样出来的鹅翅就比较爽口脆。
5、把泡好的鹅翅从冰水捞起沥干水，然后再加入蒜，盐，鸡精，糖，陈醋，生抽，和辣椒加进去拌好，然后放到冰箱泡一到两天就可以食用了
盐焗鸭掌翅的做法
用料
鸭翅5只
盐适量，还蛮多的
(o^^o)
香叶2片
料酒1瓶盖
栀子果1颗
步骤1
下盐，把香叶和栀子果爆香，然后加水，下肉，加酒去肉腥。煮的过程去一下血沫，继续再煮。
步骤2
这是成品，最好有冰块，过下冷河，肉质会更加Q。
卤水鹅掌翅做法
步骤/方式1
鹅掌、鹅翅清洗干净
步骤/方式2
起锅烧水放入生姜、料酒给鹅翅、鹅掌焯水
步骤/方式3
鹅掌去除指甲、鹅翅中间剁开备用
步骤/方式4
锅里放入鹅掌、鹅翅、放入食盐、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、鸡粉大火烧开、小火炖煮1小时、关火泡30分钟就好了
步骤/方式5
成品图
黔鸭坊鸭掌翅做法
准备鸭掌鸭翅，鸭翅要砍成两截，冷水入锅放料酒焯水。
捞出后冲洗干净表面
锅中放入少量食用油，倒入冰糖炒出糖色，倒入焯过水的鸭掌鸭翅翻炒上色。
倒入高压锅中，加入食盐、生抽、蚝油。
再加入适量开水，没过食材表面即可。
待高压锅上汽后，改小火压煮5-8分钟左右即可出锅。
鹅掌翅怎么弄好吃又简单和黔鸭坊鸭掌翅做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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