1.恒隆广场美食推荐：柠檬鸭 柠檬鸭是一道口感鲜美、做法简单的中式菜肴。下面是它的详细制作流程： 材料： - 鸭子一只约1.5kg - 柠檬数片 - 青葱适量 - 姜片适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 白糖适量 - 鸡精适量 - 水淀粉适量 - 食用油适量 步骤：
1.将鸭子洗净，切成块状。
2. 将柠檬切成片状，青葱切成段状，姜片切成薄片。
3. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，再加入鸭子块煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒、生抽、盐、白糖、鸡精，继续煸炒。
5. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸭肉烂烂的。 6. 将柠檬片和青葱段加入锅中，再煮5分钟左右，直到柠檬香味出来。 7. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质和维生素，对身体有益。 禁忌： 柠檬有感光的作用，如果在白天食用，容易引起胃部不适。另外，鸭子属于咸食，过量食用容易导致水肿。
2. 恒隆广场美食推荐：红烧肉 红烧肉是一道口感鲜美、做法简单的中式菜肴。下面是它的详细制作流程： 材料： - 五花肉约500克 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 食用油适量 步骤：
1.将五花肉切成块状，用开水焯水去腥。
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味，再加入五花肉块煸炒至变色。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，继续煸炒。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮30分钟左右，直到肉块变得软烂。
5. 最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是小孩子和老年人。它富含蛋白质和维生素，对身体有益。 禁忌： 由于红烧肉的油腻感较强，因此，过量食用容易导致消化不良。另外，由于五花肉中含有较高的脂肪，因此，孕妇、高血压、心脏病患者等人群应谨慎食用。
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