粤菜家常鱼香肉丝的做法
【h2】
1. 食材准备
2. 切肉丝
3. 加入调料
4. 炒制
5. 成品展示
【h2】2.1 食材准备
肉丝：选用瘦肉，肉质鲜嫩，口感好。一般选用猪里脊肉或者猪肉丝。
调料：鱼香酱、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、淀粉、葱姜蒜末等。
【h2】2.2 切肉丝
将肉丝用盐、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟左右。
【h2】2.3 加入调料
将腌制好的肉丝加入调料碗中，加入适量的生抽、糖、鸡精、葱姜蒜末等拌匀。
【h2】2.4 炒制
热锅凉油，将肉丝倒入锅中煸炒，炒至肉丝变色。
【h2】2.5 成品展示
炒至肉丝变色后，加入葱姜蒜末继续翻炒，最后加入适量的鱼香酱翻炒均匀即可。
【h2】3. 适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是喜欢吃辣的人。
【h2】3.1 孕妇
孕妇可以适量食用这道菜，但是需要注意不要过量，避免引起不良反应。
【h2】3.2 老年人
老年人需要适量食用这道菜，因为肉丝中含有较高的蛋白质，容易引起消化不良。
【h2】3.3 小孩
小孩需要适量食用这道菜，因为这道菜中含有较高的盐分和糖分，容易引起口渴和身体不适。
【h2】3.4 健康人群
这道菜适合各个年龄段的健康人群食用，但是需要注意不要过量，避免引起不良反应。
【h2】4. 禁忌
1. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不适合食用这道菜。
2. 孕妇、老年人、小孩需要适量食用，避免引起不良反应。
3. 这道菜中含有较多的盐分和糖分，不适合长期大量食用。
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