大家好,今天小编来为大家解答白萝卜球怎么弄好吃这个问题,白萝卜圆子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
萝卜圆子的正宗简单做法
主料:白萝卜500克、面粉100克、米饭1碗
辅料:盐4克、姜半块、葱1棵、十三香2克
1、准备原材料,洗净待用。
2、白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油
(没有可以不加)。
4、加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。
5、搅拌好面糊下一步就开始捏丸子啦。
6、抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,刮下来的小球放入蒸锅中摆好。
7、放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,蒸丸子就做好啦。
羊球做法
羊球怎么做好吃
一、红卤羊球。原料:羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程:羊睾丸工加-->锅烧热油-->炒香底料-->加入卤水-->加入调料-->烧开打渣-->加入羊睾丸-->小火卤制-->捞起改刀-->入盘成菜。做法:
1.将羊睾丸分别洗净,撕去筋膜,油筋等,沥干水分待用。
2。将锅放火上,加入油烧五成热时,将火锅底料加入炒香,加入红卤水烧开,再加入干辣椒节等调料烧开,要去渣,加入羊睾丸,用小火卤制成熟捞起,冷却后,将羊睾丸切片,入盘,加入少许原汁即可。
二、清炖羊球。羊蛋2只,羊肉块250克,白萝卜250克,适量葱花。
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。
怎样做红萝卜托好吃
原料:白萝卜、小麦面粉、调和油、椒盐。
做法步骤:
第1步、白萝卜洗净剥去皮,切细丝。
第2步、白萝卜丝撒上椒盐,拌均匀。
第3步、等白萝卜丝微微出水后,撒上小麦面粉,拌均面粉,使每根白萝卜丝上都沾上面粉。
第4步、白萝卜丝面粉活成团。
第5步、平底锅热锅凉油,取小团萝卜丝面粉团团成球,放入锅里,用锅铲拍成园饼,两面煎至金黄色。
第6步、成品出锅。
白萝卜圆子
1、主要材料:萝卜500g、中筋粉100g、蒸米饭1碗。辅材:盐4g、十三香2g、白胡椒粉1g、葱1棵、姜半个。
2、提前准备原料,清洗备用。
3、萝卜,用刨丝器擦成丝,放盐腌一会儿。
4、葱、姜切末,放进萝卜条中,加十三香、白胡椒粉,少量香油
(没有能够不用)。
5、添加白米饭、小麦面粉,搅拌均匀。小麦面粉的量,需要看萝卜出水量是多少,要是没有加白米饭,小麦面粉放的也要多。
6、拌和好的面浆稍微一些稀,那样炸出去挺软的,小麦面粉过多炸出去就硬。随后热上锅中,剩余油以能未过肉丸子为宜。
7、抓一把包馅,用手掌揉成球,再用勺子刮下,入锅中。也可改成勺子,立即舀,做出去又圆又匀。
8、锅外干7、8成热,转低火,放进肉丸子,定型后再渐渐地促进,使肉丸子着色匀称,太早促进会使肉丸子散去。
9、炸至橙黄色,浮在油表面时,就可以起锅。
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