大家好，今天小编来为大家解答萝卜大骨头汤怎么弄好吃这个问题，萝卜大骨汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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白萝卜骨头汤的做法
1、原料准备：猪大骨头800克，白萝卜500克，食盐6克，葱8克，姜4片，小葱5克，胡椒粉2克，白醋10克。
2、将泡过的大骨，放入高压锅中，锅中放入适量的冷水;
3、大火烧开，撇去浮沫，加入姜片和大葱段，再加入白醋；
4、盖上锅盖，大火烧开气压阀响过后再为小火，十五分钟关火；
5、将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中，加入准备好的高汤与大骨；
6、大火烧开后加盖转为小火，煮上二十分钟，加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀后，再上面撒些小葱花即可。
白萝卜大骨汤做法
用料：猪大骨1根、白萝卜1个、胡萝卜1-2个、姜1块、小葱1把、料酒
1.5汤匙、盐适量
步骤：
1.大骨放水里出血水。
2.同时准备好葱姜。
3.出完血水的大骨，一块块洗净。
4.随后，把清洗后的大骨放入汤锅中，放入足量的水，再放入葱姜，倒上点料酒。
5.大火煮开，然后转小火慢炖。
6.炖骨汤的同时，把萝卜处理一下。
7.削皮、切块。
8.等骨头上的肉肉，能用筷子比较轻易地戳进去。
9.就可以把萝卜放进去了，继续小火，炖至萝卜软熟，加盐，关火。
萝卜炖骨头汤做法
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
萝卜大骨汤的家常做法
八角1个、料酒3勺、黄豆酱油100毫升、生抽50毫升、冰糖20克、花椒20粒左右、姜3片、桂皮一指甲盖大小、葱半根、盐8克、香叶1片、干辣椒1个
做法：将花椒大料桂皮香叶放在布包里系紧或者可煮的调料盒里
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