粤菜早餐点心做法
【h2】
1. 准备食材
- 面粉
- 水
- 酵母
- 糖
- 食用油
【h2】2. 揉面发酵
将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团，并让其发酵1小时，直到面团体积翻倍。
【h2】3. 制作面团
将发酵好的面团揉成长条状，并切成大小相等的小块。
【h2】4. 擀面团
将切好的面团擀成薄片，并刷上一层食用油。
【h2】5. 卷成长条
将擀成薄片的面团卷成长条，并在末端捏成尖形。
【h2】6. 醒发
将卷好的面条醒发10分钟，让面团重新发酵。
【h2】7. 蒸制
将醒发好的面条放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后关火焖5分钟。
【h2】8. 上桌
将蒸好的面条取出，撒上葱花和香菜，即可享用。
适合人群：
- 适合所有年龄段的人群，尤其适合早餐食用。
禁忌：
- 糖尿病患者应避免食用过多的面食。
- 孕妇、婴儿和老年人需要谨慎食用。
制作流程：
- 将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团。
- 将发酵好的面团揉成长条状，并切成大小相等的小块。
- 将切好的面团擀成薄片，并刷上一层食用油。
- 将擀成薄片的面团卷成长条，并在末端捏成尖形。
- 将卷好的面条放入蒸锅中，用大火蒸15分钟，然后关火焖5分钟。
- 取出蒸好的面条，撒上葱花和香菜，即可享用。
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