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其实点心馅怎么弄好吃又简单的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咸点心馅怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享点心馅怎么弄好吃又简单的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
点心一般都放什么馅
可能是豆沙，还有红豆，枣泥，绿豆的，还有紫薯陷都很好吃，而且很受孩子喜欢，对于中式点心最好的就是豆沙的更受关欢迎。
椒盐甜咸点心馅的做法
食材
瓜子仁适量，黑芝麻适量，花生适量，糯米适量，白糖70g，植物油30ml，白酒10g，水80g，糖浆70g，花生油25g，碱水1g，盐10克，低筋粉适量，吉士粉适量
做法
1.备好材料。
2.瓜子仁倒入锅中炒至焦黄即可。
3.黑芝麻炒熟即可，花生在锅中炸熟即可。
4.锅烧干，烧热，倒入糯米炒至发黄，吃起来不带生味即可。
5.材料中大些的材料切碎，都倒入盆里，再倒入白糖70g，盐10g，植物油30ml，白酒10g，水80g搅拌均匀。
6.再分次的倒入熟糯米，直到馅能揉成团，软硬适中为止。
7.转化糖浆70g，花生油25g，碱水1g倒入盆里搅拌均匀。
8.倒入低筋粉和吉士粉搅拌。
9.揉成团，甜咸馅就做好了。
糕点葱油馅的做法配方
用料
油皮：面粉750克，菜籽油275克，糖75克，水275克
油酥：低粉500克，菜籽油250克
葱油馅料：面粉500克，菜籽油
（或猪油）250克，葱250克，糖225克，盐30克
步骤1，水油皮材料混合后揉成面团，盖保鲜膜醒发30分钟
步骤2，油酥材料混合揉成团，盖保鲜膜醒发30分钟。我这个油多了点，比较烂，自己可以调整油的量，调整到油酥可以抱成团就好了。
（油可以适当减少10g，如果做的少，也没有必要调整）
步骤3，葱油馅中的面粉可以放锅里小火炒制微黄，或者烤箱150度10分钟
（量大可以烤10分钟后拿出翻拌了继续十分钟）炒过后面粉会结块，可以过筛一下
步骤4，小葱洗净，切碎放入干净的容器中，倒入盐，糖混合均匀，菜籽油烧热，倒入葱中，搅拌均匀，再把炒黄的面粉倒入搅拌均匀。
步骤5，水油皮包入油酥
步骤6，擀成牛舌状，卷起，盖湿布醒发半小时，然后再擀成牛舌状，刷一层油，卷起，盖湿布醒发10分钟。擀的时候轻一点，也不要来回擀，容易破酥。
步骤7，将馅料分成60份
步骤8，拿起压扁，擀薄
步骤9，包入馅料
步骤10，包好后压扁，擀薄刷点油，撒上黑芝麻
（没有黑芝麻就白芝麻代替了）
步骤11，烤箱220度预热，放入烤箱220度烤25分钟
（根据自己烤箱调整时间，上色就可以了
咸点心馅怎么做
准备肉馅儿，把葱切碎。
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和其余材料一起混合，抓匀，捏成团。
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平均分成16份，捏成球备用。
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把油皮材料混合在一起。
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揉到位，盖保鲜膜，醒20分钟。
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醒油皮的时候制作油酥，材料混合好分16份。20分钟后把油皮分成60等份。
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油皮擀圆、包住油酥，虎口收成圆形。
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收口朝上，按扁以后，擀成牛舌状。
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从上向下鄄城圆柱型，16个依次做好。保鲜膜醒15分钟。
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醒好以后，顺着圆柱上下擀成长条。
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再从上往下卷，盖保鲜膜15分钟。
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醒好以后，手指在中间按一下，把两侧向内收，擀成圆形，包住葱馅儿。同样用虎口收好。收口向下，擀成牛舌状。
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表面刷蛋黄液，撒芝麻，用刀拉三下，拉透上表皮即可。
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烤箱预热好，180度20分钟即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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