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很多朋友对于龙虾怎么弄好吃大龙虾和大龙虾怎样烹饪好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
您觉得大龙虾和螃蟹哪个口感更好
感谢头条邀请，一听这个问题就知道不是一个吃货能够问出来的问题，因为作为资深吃货的我来讲，任何两种不同种类的食物你都不能直接做口感方面的对比。每一种食材只要其碰上合适的温度、适量的调料、适宜的烹饪方式以及敏感的味蕾，都能迸发出它自己独特的味道。
所以就大龙虾口感好还是螃蟹口感好，就完全取决于食材本身是否新鲜、厨师是否有料，当然也离不开食者自身的参与度。
另外俗语经常说“百货中百客，百女嫁百夫”，龙虾、螃蟹各有各的独特，各有各的味道，经过百人的舌头，尝出百种酸甜。
一斤重的龙虾怎么清蒸
1.大龙虾一斤重，最简单的方法就是清蒸，大龙虾清洗干净，用筷子一插，它就把脏东西都打出来了！
2.大火烧开水，上笼屉蒸，12分钟就好了！辣根一蘸！美美的香香的
1斤的龙虾一般蒸10-15分钟左右最嫩。一般来上汽后大火蒸10分钟左右即可，若龙虾个头较大，则建议蒸15分钟左右。龙虾可能会带有较多细菌、寄生虫等，最好完全煮熟后食用。但为避免龙虾的营养价值和口感下降，因此其蒸煮时间也不宜过长。
青龙虾怎么做好吃又简单
主料：青虾400克
辅料：蒜适量精盐适量料酒少许黑胡椒粉少许
步骤1活青虾
步骤2去头去虾线，加入料酒，少许盐，黑胡椒粉，大蒜味上20分钟左右
步骤3准备面包糠，鸡蛋
步骤4将大虾蘸上面粉
步骤5然后蘸上蛋液
步骤6裹上面包糠
步骤7摆放整齐
步骤8大勺烧热放入豆油六成热放入味好的虾炸
步骤9中火炸至两面金黄即可
步骤10摆盘
大龙虾怎样烹饪好吃
大龙虾一般在外面吃的比较多，在家很少做，因为太贵了，所以很少拿龙虾在家里做尝试，不过要说做法我还是有几个拿手的，有喜欢的不如做一下试一试和家人们一起品尝一下龙虾的美味。
蒜泥大龙虾
首先准备材料：大龙虾，粉丝，金针菇，油，生抽，盐，蚝油，料酒，葱，生粉，首先将葱切成葱花，蒜切成蒜泥，生姜切碎，从背面抓住龙虾，使龙虾的腹部朝外，在龙虾尾部处插入一根筷子至接近头部处，取出筷子排尿，顺着龙虾虾脊出剪开至尾部，去除虾线，翻开头部的盖子，清理鳃后放入料酒蒸五分钟备用，将金针菇去根洗净，粉丝提前泡水，准备炒锅加水烧热，放入金针菇焯水后取出沥干，在将粉丝放到锅里焯水取出沥干，将金针菇和粉丝摆在盘子里，浇生抽，准备炒锅放入蒸龙虾的汁，放入蚝油，生抽，汤汁调成酱汁，将龙虾摆在盘子里，撒上香葱，浇上酱汁，另起炒锅加油烧热，放入生姜和大蒜炒香后浇到龙虾上就可以了。
油爆大龙虾
首先准备材料：大龙虾，油，盐，姜，蒜，葱，料酒，干辣椒，青椒，花椒，准备好后将葱切葱段，干辣椒切段，姜切片，青椒切片，龙虾清洗干净后去除头部和内脏后切成段，放入盐水中浸泡半个小时，准备炒锅加油烧热，放入龙虾炸爆炒至变色后捞出备用，另准备炒锅加油烧热，放入花椒，干辣椒，姜，蒜炒香后放入葱段和小青椒，放入炸过的龙虾，放入料酒炒匀后放入食盐调味后盛盘出锅就可以了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的龙虾怎么弄好吃大龙虾和大龙虾怎样烹饪好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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