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今天给各位分享香干萝卜菜怎么弄好吃的知识，其中也会对香干萝卜脆腌方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
豆腐干配什么菜炒好吃
香葱配豆腐干，就好吃了制作方法是取豆腐干300克，切丝备用，取香葱50克，洗净晾干水分，切成葱段，干红辣椒丝适量。
锅里放花生油10克，油热放豆腐干，翻炒均匀，在放入葱段、干辣椒丝、食盐15克，耗油5克，翻炒均匀即可出锅。
乐山的朋友教教我，豆腐干夹萝卜丝是怎么做的
爽口豆腐干夹萝卜丝主料豆腐干250g白萝卜500g辅料白砂糖20g醋50ml辣椒粉10g花椒粉2g盐3g味精1g制作步骤1.准备洗净的萝卜一个.2.用多功能蔬菜刀将萝卜切为细丝.3.撒上适量的盐,味精,辣椒粉,花椒粉.4.用剪刀剪开豆腐干的一面.5.将放上佐料的萝卜丝拌匀放入剪开的豆腐干内.6.将锅烧至微烫,转至最小火,放入白砂糖.7.待白砂糖熬为黄色至溶化.8.倒入香醋拌匀熬个一分钟左右即可.9.最后待拌糖的醋冷却后再浇在夹好萝卜丝的豆腐干上面就可以了.
香干萝卜怎么晒
萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块
（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干
香干萝卜脆腌方法
第一步：
先把买来的青萝卜放在清水里，把泥土冲洗干净沥干水，然后用刀把萝卜切成条。为了使萝卜干口感更脆，这里不需要去皮。然后将切好的萝卜条放入盆中，加入适量的盐到锅中，用手将其均匀按摩萝卜干，腌半小时左右，这样就可以把萝卜中的水分弄出来。
第二步：
将析出来的水倒出，取出干净的铁丝网，将萝卜条整齐地放在铁丝网上，放在太阳下晒干。根据太阳的大小，晒到七成干就可以了，然后把干萝卜条放在碗里。
第三步：
将准备好的辣椒粉和花椒粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，然后将一勺花生油倒入锅中用火加热。当锅冒烟时，将加热的花生油分成两次倒入碗中。最后加入少许酱油、白糖和白芝麻，用筷子搅拌腌一天。如果把萝卜直接放在阳光下，那么干萝卜不仅会有味道，而且会延长干燥时间，所以最好用盐来析一下萝卜中的水分。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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