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关于山西美食作文

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关于山西美食作文
山西美食菜谱：糖醋鲤鱼 【食材】 - 鲤鱼 一条 500克 - 葱姜蒜适量 - 醋 适量 - 糖 适量 - 盐 适量 - 淀粉 适量 - 红椒 适量 - 青椒 适量 - 香菜 适量 【步骤】 1.鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状。 2.葱姜蒜切末备用。 3.青红椒切丝备用。 4.用盐和淀粉将鱼块腌制15分钟。 5.热锅凉油，将腌制好的鱼块煎至两面金黄。 6.将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味，然后加入糖醋汁烧开。 7.将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀。 8.加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟。 9.最后加入青红椒丝和香菜，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和孕妇。它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以提高身体免疫力。 【禁忌】 由于糖醋汁中含有糖分，因此糖尿病患者应该谨慎食用。同时，由于鱼块中含有盐分，因此高血压患者也应该适量食用。 【注意事项】 在煎鱼块时，应该热锅凉油，这样可以使鱼块更加酥脆。在调味时，应该加入适量的醋和糖，这样可以使口感更加酸甜可口。最后，在焖煮鱼块时，应该加入适量的水，这样可以使鱼块更加入味。

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