【玻璃曲奇的做法】
1. 准备好所需的材料,包括面粉、糖、黄油、牛奶和香草精。
2. 在一个大碗中混合面粉、糖和黄油,用手搅拌至成为一个均匀的面团。
3. 将牛奶和香草精倒入碗中,搅拌均匀。
4. 将面团放入大碗中,盖上保鲜膜,放在冰箱中冷藏至少1小时,或者过夜。
5. 取出冷藏好的面团,让它充分松弛一段时间。
6. 把面团分成大小相等的小球。
7. 在手中把面团搓成小圆球,并用手压扁成扁平形状。
8. 在一个干净的烤盘中,涂上一层黄油。
9. 把小圆球放在烤盘上,并用手掌轻轻压扁。
10. 把烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤10-12分钟,直到曲奇表面金黄色。
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1. 从烤箱中取出烤盘,把曲奇移到冷却架上,冷却完全。
12. 完成冷却后,可以将玻璃曲奇放入密封袋中,保存在冰箱中,可以保存3-4个月。
这就是玻璃曲奇的做法,简单易做,口感丰富。快来尝试自己制作一份美味的玻璃曲奇吧!
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