1.选择新鲜的竹筒，最好是没有受过污染的。
2. 用斧头或者砍刀将竹筒的前端砍成斜角，以便将竹筒撑开。
3. 将竹筒的内部用蜡烛或者火柴熏烤至金黄色。
4. 取出竹筒，将里面的糯米或者大米倒入竹筒中，填满至7-8分满。
5. 再次用斧头或者砍刀将竹筒前端砍成斜角，将竹筒撑开，将糯米或者大米压紧。 6. 将竹筒放入火堆中，烤制约5分钟，让竹筒内的糯米或者大米煮熟。 7. 取出竹筒，将烤好的竹筒饭放入碗中，加入葱花、酱油、蜂蜜等调料拌匀即可。 适合人群：
1.喜欢粗粮、清淡、自然味道的人。
2. 孕妇、小孩、老年人等需要食用清淡、易消化的食物的人。 禁忌：
1.竹筒饭只能在竹林内或者有柴火的环境下制作。
2. 竹筒饭的竹筒必须没有受过污染，否则会导致身体不适。
3. 竹筒饭的糯米和大米必须新鲜、健康，否则会影响口感和健康。 崇州竹林内的糯米和大米都是天然的，没有任何添加剂和化学物质，制作出来的竹筒饭口感清香、软糯、健康，非常适合大家食用。如果喜欢粗粮、清淡、自然味道的食物，那么这道竹筒饭绝对是不容错过的美食。
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