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很多朋友对于黄辣丁炖清汤怎么弄好吃和黄辣丁鱼清汤的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
花甲和黄辣丁可以一起炖汤吗
花甲和黄辣丁可以一起炖的。
用料：豆腐300克，姜片一片，盐少许，油少许，黄辣丁3条，花甲10个，香葱一根
步骤：
1、黄辣丁洗净控干水分。
2、花甲盐水浸泡2小时，豆腐切块。
3、热锅加油，盐煎鱼两面金黄加料酒，葱，姜，翻面。
4、煎好鱼水烧开煮5分钟加入花甲煮5分钟最后加入豆腐煮10—15分钟加盐出锅即可。
黄辣丁鱼清汤的做法
第一步，黄色的辣丁处理内脏。
步骤2：切豆腐块。
步骤3：洗净切碎生姜。
步骤4：将麻辣的丁洗净，然后用厨房用纸吸水。
第五步。打开锅，烧油，然后用80％的油将豆腐煎至两面呈金黄色，然后取出备用的。油炸豆腐时，请在油温足够的情况下放豆腐，否则它会粘在锅上炸至金黄。
第6步：使用炸豆腐的基础油将两面的黄色辛辣油炸。
步骤7.添加足够的水。
步骤8.加入姜丝，煮沸。
步骤9.加入炸豆腐，继续煮至汤变成乳白色。然后用小火煮十分钟以上。
步骤10：混合适量的盐和白胡椒粉，从锅中取出。
第十一步，撒一点香菜段提香。
正宗重庆清汤黄辣丁鱼汤的做法
主料:
黄辣丁鱼四条
辅料:
葱三段
姜四片
料酒适量
盐两勺
香菜一把
白胡椒粉少量
味极鲜一点
香油一点
步骤:
1·新鲜的黄辣丁处理好，葱，姜，料酒腌一下。
2·起锅加适量油，放入姜片和葱段，小火慢炸一下，待变色后捞出。
3·放入黄辣丁，大火煎一下，煎好一面翻一下再煎另一面，
4·煎好加开水，大火煮10分钟，白汤哦！
5·碗里调料，葱花碎，香菜碎，几滴味极鲜，一点点白胡椒粉，盐，香油，倒入滚开的鱼汤
黄骨鱼怎么煮好吃
黄骨鱼可以采取如下方式煮的好吃：
1.红烧黄骨鱼：备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。放入黄骨鱼和水开始烧煮。加醋和老抽下锅，盖上焖煮八分钟左右，加盐、生抽和白糖调味，烧煮浓稠后出锅即可。
2.番茄黄骨鱼汤：备好黄骨鱼、番茄、盐、豆腐、生姜、葱和胡椒粉。将豆腐直接处理后洗好切开，煎煮后捞出，生姜切片，黄骨鱼处理备用。锅中加油，将番茄下锅翻炒出汁，加水，将豆腐直接下降烧煮。将黄骨鱼下锅，生姜下锅，煎煮后用文火炖煮半小时，加盐、会缴费和葱花即可。
3.干锅黄骨鱼：备好黄骨鱼、盐、料酒、干辣椒、葱姜蒜、紫苏、酱油、生抽、清汤和香菜。将黄骨鱼处理后洗好了，加盐和料酒腌制，干辣椒切段，葱姜切丝备用。锅中加油烧热，将黄骨鱼下锅煎煮，捞出加油将葱姜蒜爆香了，干辣椒下锅。将黄骨鱼下锅，加盐、酱油和生抽调味了。加上清汤烧煮120秒，将香菜下锅，加紫苏即可。
以上是几种黄骨鱼的做法，您可以根据个人口味选择。
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