1.孕妇和哺乳期妇女不应食用这道菜，因为其中的激素可能会影响胎儿和婴儿的健康。
2. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人群不应食用这道菜，因为其中的营养成分可能会加重身体的负担。
3. 消化系统疾病患者不应食用这道菜，因为其中的油腻和脂肪可能会加重肠胃负担。
三、制作流程
1.准备食材：将豆腐切成小块，猪肉切成小块，蘑菇切片，葱和姜切成末。
2. 热锅凉油，将葱和姜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入蘑菇和豆腐，继续翻炒几分钟。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖，继续翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟。 6. 收汁，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
四、注意事项
1.豆腐是一种豆制品，含有丰富的钙和蛋白质，对身体有益。
2. 猪肉是一种优质的蛋白质来源，对身体有益。
3. 在烹制过程中，一定要加入适量的水，以保证豆腐的鲜嫩和口感。
4. 炖煮的时间要掌握好，如果时间过长，豆腐会变硬，口感变差。
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