配方及做法流程
# 配方
- 莴笋
- 辣椒
- 姜
- 蒜
- 葱
- 食用油
- 盐
- 鸡精
# 做法流程
1. 莴笋去皮、切成长条状。
2. 辣椒、姜、蒜、葱切碎备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入切碎的辣椒和莴笋条,煸炒至莴笋熟透。
5. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。
6. 最后收汁,让莴笋和辣椒的味道充分融合在一起即可。
# 适用人群
适合人群:所有人,尤其适合孕妇、老年人、小孩和素食者。
# 注意事项
1. 煸炒莴笋条时,要耐心,不要炒糊了。
2. 辣椒和莴笋的比例可以根据自己的口味进行微调。
3. 收汁时要掌握好火候,不要过度收汁,以免影响口感。
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