湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣鲜美、色香味俱佳而著称。其中,鱼块是湘菜中非常常见的食材之一,下面分享一下鱼块的湘菜做法视频教程。
第1段:介绍鱼块
鱼块是湘菜中非常常见的食材之一,口感鲜美,营养丰富。在湘菜中,鱼块的做法有很多种,今天要介绍的是一种叫做“鱼香肉丝”的鱼块做法。
第2段:制作鱼块
制作鱼块需要准备好所有的材料,包括鱼块、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖等。先将鱼块切成大小适中的块,用盐和料酒腌制一段时间。然后,热锅凉油,放入葱姜蒜和辣椒煸炒出香味,再加入鱼块翻炒,最后加入生抽、老抽、白糖等调料翻炒均匀即可。
第3段:品尝鱼块
制作好的鱼块味道鲜美,口感鲜嫩,非常符合湘菜的特点。可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料,口感更佳。
第4段:总结
本次介绍了鱼块的湘菜做法视频教程,制作方法简单易懂,口感鲜美。希望这个方法能对大家有所帮助,喜欢湘菜的读者们也可以尝试自己动手做一份。
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