很多朋友对于牛肉火锅自提怎么弄好吃和开店卖火锅食材怎么样不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
开一家牛肉面馆赚钱吗
因受疫情影响，线下客流量骤减，大量客流量转向线上。此时布局，可有效提高顾客信任度，忠诚度。
短期运营建议如下：
1.重点布局线上。
2.创建会员微信群。
3.服务场景重建。
4.菜品优化。
具体讲解
一.流量来源
1.线上流量获取
通过美团，饿了么，抖音等公域流量平台获取流量。
主要依靠移动互联网工具。
2.线下打包自提流量
3.线下堂食流量
4.朋友圈
首要任务，积累用户数据，搭建线上店铺，把资源往线上倾斜，积极转型数字化经营。
模型：线下实体店+线上店铺+会员
二.创建微信群，为创建店铺私域流量池打下基础。
三.消费场景重建
受疫情影响，消费场景已经发生改变。
短期影响最少也得3-6个月，消费者的消费方式由此发生改变，更多的偏向线上，店铺的消费场景也应该及时调整。
四.菜品优化，包装及时创新，发布轻量级产品。
以达到消费者网络订单，到店打包自提的要求。
以上运营建议，均有成熟互联网工具可实现具体操作。
开羊汤馆去哪里批发羊肉比较好
大家好我是厨师王俊杰，我在羊汤馆里边做过厨师，对这个比较了解，我的朋友在我们这里开了六家羊汤馆，夏季每天流水一万五左右，冬天大概每天流水在两到三万，好的时候可以突破三万，确实是个好项目。
卖羊肉的很多，而且价格也是不一样，羊汤老店都有专门供货商，而且是适合炖羊汤的羊肉才可以，不懂行的认为，只要是羊肉拿来就能炖汤，那是错误的。你不但赚不到钱，还可能会赔钱。
开羊汤馆进货渠道也是不一样，肯定是屠宰场比较便宜，但是你要有量才可以，要的少了，估计人家也不愿意卖那么一点。
最好的办法，就是联系那些养殖户，或者屠宰户，他们的价格相对稳定，而且你需要啥样的，让他们给你留着，不要卖给别人，有了就送过来，你要有一个冰柜储存羊肉，必须要备货。
大家都知道，羊肉分山羊和绵羊，山羊肉肉质肥瘦相间，是首选，绵羊有点肥，是次选，但是山羊肉的价格要贵一点儿，绵羊要便宜一点。
山羊肉炖羊肉汤一点儿香料不用放，绵羊比较膻，必须要加一点儿香料才可以。
我说一下我们这儿做羊肉汤的进货渠道，他们都有自己的供货商，就是一些养殖户或者屠宰户，而且是这种羊基本上是散养的比较多，肉质比较鲜美。
内行的人都知道炖羊肉汤尽量选择老母羊，老母牛养殖的时间长肉质结实，炖制的时间长，炖羊肉汤只有长时间的滚开，才可以把羊汤炖白，炖出香味。
嫩羊是不适合做羊汤，汤还没有炖白，羊肉已经熟烂，影响汤的味道不说，出肉率也会降低。
必须选用生长周期长的羊肉才可以，而且羊汤店卖的要全一点，羊头，羊肚，羊肺，羊肠，内腰，羊奶也是不错的，这些卖的价格也不便宜，我们这羊肉一百一斤，羊杂七十一斤，利润比羊肉还要高。
所以说，进货要提前联系好货源，养殖户，屠宰户，是最可靠的，自己备个大点的冰柜就可以，羊肉不能断货，而且羊油，羊骨头也是不能少的。希望对大家有帮助，我的主页有一篇羊汤的正宗做法，可以去看一下，绝对的实战经验，来这里学习，老板收费三万元，还不让加盟。喜欢的话可以关注一下，互相学习。
你身边没有钱的人都是怎么起步创业的
先说说我自己吧，我本人创业过两次，一直相信空手套白狼。一次开快餐送盒饭的店。当时由于没有资金，就找了个朋友，把自己的想法说了下。借了几万，起步。选址在大学城旁边，租了一个底层住宅。请了个厨师。自己当墩子，请了个送外卖的。自己也送，
（那时候还没有饿了么，美团这些外卖平台12年的时候）针对大学生。没做多久，经营了差不多一年半的样子，不亏。也没有撒利润。给厨师打工。
后面出去上班，接触到二房东这个行业。当时15年，和朋友商量，最后一朋友决定出资是四万起步。公司都注册好了，
（自己用之前上班的钱注册的公司花了几大千）结果被朋友水了。思考了几个月，在16年初的时候用自己的信用卡刷卡套现。开始做业务，到18年底有400套房子。总体来说还是可以。但是经营管理这个我就差了很远，现在是资金链出了问题。也在想办法解决。现在的困境就不说了。
这些事情都是我自己的。没钱创业不现实，必须要有资金，不代表周边朋友没有，周边朋友没有，不代表你没有隐形的资金，钱很多人都有，但是你自己能给出什么，你要有拥有拉钱或者利用钱的本事，如果没有这些的话，我觉得还是没有钱就老老实实的没有钱。想多了就会走歪路
开店卖火锅食材怎么样
为什么好多的店铺撑不过一年
很多的小店铺都是按照自己的喜欢来开张的，勾勒的未来都很美好，却因为各种原因提前结业了！
1.火锅材料应该是一个新兴的行业，我周边也有几个这种类似的店铺，平时就是路过看到价格还比较合适但当时并没有类似的需求就走马观花的看了一下。当时是冬天，因为老人和我们一起住闻不了火锅的味道，所以一个冬天没有在家里吃火锅，等到供暖结束，我们自己在家想吃火锅的时候，再次来到火锅料店，发现早就已经更换成卖水果的了！
这里也有可能是疫情期间房租赚不上转让的因素，也有可能是早就入不敷出，无力支撑店铺金额而转让。
2.一时兴起开了店老板并不是专一的经营店铺而是兼职，偶尔有兴趣有心情才来店里转一转，找到的雇员并不上心经营，一个懒得管理一个懒得工作，店铺不关都难
3.把店铺打造成自己理想中的样子，好多的老板都有自己理想的生活和规划，从诗情画意和干净整洁的方向出发来打造了自己的个性店铺，从而忽略了店铺的食用性和烟火气，规规矩矩一尘不染，却失去了人情味，从而失去了实体店铺的优势。或者说还不如自己在某宝上换来的一句“亲”来的贴切。
总之，开店卖火锅食材，得看成本，火锅食材超市的成本包含多个方面，门店的租金，当地的物价和人力成本，考虑好了，就可以当个好老板走向人生巅峰了。
以上是我的个人意见，不喜勿喷，有不同意见欢迎评论区留言，喜欢我记得点个关注
关于牛肉火锅自提怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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