黑虎虾湘菜做法视频大全
黑虎虾是一种备受喜爱的海鲜食材,湘菜也不例外。下面分享一些黑虎虾湘菜的做法,供您参考。
第1种:清蒸黑虎虾
将新鲜的黑虎虾清洗干净,去掉虾线,摆放在蒸盘上。加入适量的葱姜,放入蒸锅中蒸8分钟左右,直到虾熟透即可。蒸好的黑虎虾口感鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富。
第2种:口味虾
将新鲜的黑虎虾清洗干净,去掉虾线,加入盐、胡椒粉、料酒等调料,腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的虾炸至金黄色,捞出备用。另起锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入炸好的虾和适量的盐、糖、醋等调料,翻炒均匀即可。
第3种:香辣黑虎虾
将新鲜的黑虎虾清洗干净,去掉虾线,加入盐、胡椒粉、料酒等调料,腌制20分钟左右。热锅凉油,将腌制好的虾炸至金黄色,捞出备用。另起锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒、花椒等调料,加入炸好的虾和适量的盐、糖、醋等调料,翻炒均匀即可。
第4种:水煮黑虎虾
将新鲜的黑虎虾清洗干净,去掉虾线,加入盐、胡椒粉、料酒等调料,腌制20分钟左右。将虾放入沸水中煮熟,捞出备用。另起锅,加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱、辣椒酱等调料,加入煮熟的虾和适量的盐、糖、醋等调料,翻炒均匀即可。
以上就是关于黑虎虾湘菜做法视频大全的一些分享,希望对您有所帮助。
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