大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于食用油蛙怎么弄好吃的，红烧蛙的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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蒜香蛙的做法
1/5牛蛙洗净切小块加盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟
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2/5姜切片，蒜去皮整粒，小米椒切粒备用
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3/5锅下油将蒜瓣炸黄捞出备用
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4/5下姜片，小米椒，煸香，下牛蛙爆炒后加蒜瓣，水烧开后转小火焖20分钟
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5/5加鸡精大火收汁，起锅，装盘
藕蛙煎原料
1藕蛙煎的原料是藕和蛙肉2藕蛙煎的原料选用上要求藕和蛙肉新鲜，藕要选用鲜嫩无质硬者，蛙肉则要选用肉质细嫩鲜美的。3藕蛙煎是一道汉族传统名菜，有着香味浓郁、脆嫩可口的风味，烹饪过程需要把藕切成片状，蛙肉切成小块，用油泡制后，再炒制，调料越简单越好，味道就越好。
红烧蛙的做法
食材如下：
青蛙5只，红椒1根，大蒜5瓣，小葱头200克，生姜1块，生抽3汤匙，老抽少许，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，料酒2汤匙
具体做法如下：
1，红椒切块，生姜切片，青蛙买的时候叫老板剥皮，然后清洗干净之后剁成小块。
2，然后转移到汤盆里面，加入2汤匙料酒，加入1茶匙食盐，加入3汤匙生抽，加入少许老抽，加入1汤匙淀粉，然后抓匀。
3，再加入少许花生油，再次抓匀，腌制一会备用！
4，砂锅放煤气灶上烧热，放入少许食油，再放姜片，葱头，蒜头，小火炒香，炒香后铺平，然后将牛蛙放入锅中
5，铺平后再淋入适量料酒，盖上锅盖，煮上汽之后，转成小火焖煮20分钟，20分钟后放入红椒块，盖上锅盖再焖5分钟即可！这样一道美味武汉风味红烧青蛙就做好了。
王刚青蛙怎么做好吃
1、食材：青蛙两斤、嫩姜3两、蒜7瓣、啤酒半罐、料酒3茶匙、豆瓣酱3茶匙、盐适量、鸡精适量。
2、青蛙洗净，加入3茶匙料酒，少许盐，蒜，腌制半小时。
3、嫩姜切丝，小米椒剁碎，不要放老姜。
4、锅热油倒入青蛙，大火翻炒，炒止变色，放3茶匙豆瓣酱，小米椒。
5、倒入半罐啤酒，嫩姜。
6、中火焖15分钟，收浓汁，鸡精，起锅
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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