湘菜小巷子的做法视频大全
配方:
- 2个鸡蛋
- 200克猪肉末
- 100克干豆腐皮
- 50克青椒
- 50克红椒
- 20克姜末
- 20克蒜末
- 10克葱花
- 5克盐
- 5克生抽
- 5克老抽
- 5克料酒
- 5克鸡精
- 5克白胡椒粉
- 5克植物油
做法流程:
1. 将鸡蛋打散,加入猪肉末、干豆腐皮、青椒、红椒、姜末、蒜末、葱花、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
2. 锅中加油,将腌制好的猪肉末炒熟。
3. 取出炒熟的猪肉末,放入碗中备用。
4. 锅中再加油,加入青椒、红椒翻炒。
5. 加入炒好的猪肉末,继续翻炒,直到青椒、红椒变软烂。
6. 将炒好的小巷子倒入碗中,即可享用。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢湘菜口味的人。
注意事项:
1. 腌制猪肉末的时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒青红椒的时间不宜过长,否则会影响口感。
3. 炒好的小巷子要倒入碗中,不能直接食用,否则口感会不好。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/9lOY75kOaMDm.html