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各位老铁们好，相信很多人对广东蒸鸡怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于广东蒸鸡怎么弄好吃又简单以及广东隔水蒸鸡汤的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
广东化州隔水蒸鸡的做法
准备所需要原料:光鸡项1只
(约800克)，姜2片、葱2条，姜茸10克，葱丝50克，绍酒30克，麻油少许，花生油50克，精盐10克。
广东隔水蒸鸡汤的做法
当隔水蒸鸡汤，其实隔水蒸鸡他挺好喝的，先把鸡切好，把配料放好，然后放在锅里，锅里底下放水，然后炖汤的汤盅里面放水，把配料放好，然后就大火烧开，大概等各半个小时到40分钟就OK了，曾经经常试
广东人怎样做土鸡才好吃
土鸡别名老鸡
（广东人的叫法），其鸡肉很有嚼劲，圈养时间越长的土鸡肉越有嚼劲，在我们广东这边土鸡最普遍的做法就是煲汤，下面跟大家分享一下我们广东人煲土鸡汤最普遍的做法：
1，首先准备好材料：土鸡一只，生姜，料酒，沙参20克，黄芪20克，枸杞15克，霸王花25克红枣6粒，桂圆肉8粒
2，把鸡用清水洗干净，然后切小块，药材用清水泡几分钟。
3，把切好的鸡块放入锅里，加入清水淹过鸡块即可，加放两片生姜，少许料酒。大火烧开三分钟后关火，把鸡捞出来用清水洗干净，锅里的水不要倒掉。
4，把洗好的鸡块和药材放入锅里，加入适量的清水。
5，开大火煲开后，转中火煲20分钟，在转小火煲40分钟，加入适量的盐关火即可。
注：这道鸡汤具有养颜补血的功效，老少皆饮。
广东顺德冬菇蒸鸡做法
简单来说，鸡砍细块，调味后，加入切半的冬菇，葱，生姜一起猛火蒸15分钟就可以
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