大家好，今天来为大家分享小肥羊蘸料怎么弄好吃的一些知识点，和广东羊肉蘸酱的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
羊肉的蘸料怎么调
用料：蒜末5g，白糖10g，花椒粉5g，孜然粉5g，孜然5g，芝麻5g，辣椒面5g、生抽1勺，陈醋半勺
步骤1
蒜泥铺在碗底，加一小勺白糖，适量花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒，芝麻粒
步骤2
热一勺油我用的是花生油浇在放了调料的蒜泥上
步骤3
搅匀倒入生抽和一点点陈醋。
广东正宗羊肉蘸酱配方
羊肉蘸料酱主要原料准备150克芝麻酱，3块豆腐乳，芝麻香油2勺，蚝油2勺，生抽1勺，少量的白糖和胡椒粉，最好装在一个大碗中，顺时针搅拌，搅拌的同时，也可以添加少量的矿泉水，这样不会太黏稠，最后分装到碗中。
接着放香菜、小葱碎和韭菜花，喜欢重口味的小伙伴，还可以来一勺辣椒油，蘸料一的配方，大功告成，闻着就特别香。
羊肉蘸料做法
切好葱花、姜丝、小米椒粒、蒜、香菜段，装入小碗备用。
锅里大火烧热，加入香油，开大火爆香，待浓烈香味散发出来，将香油浇在备料上，再加入酱油、芝麻，蘸料完成
广东羊肉蘸酱的做法
1.
工具/原料
蒜头
(200克)，小米椒
(50克)，生抽
(100克)，食用油50克
方法/步骤
蒜头扒皮。
2.
将其剁成蒜蓉。
3.
小米椒洗净，切碎。
4.
下油热锅，用小火将蒜蓉和辣椒炒出香味。
5.
下酱油，转中火将酱油煮开。
6.
将其装入容器中即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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