其实大明虾怎么弄好吃大明虾的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大明虾怎么做好吃又简单，因此呢，今天小编就来为大家分享大明虾怎么弄好吃大明虾的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
大虾正宗做法
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
大明虾怎么做好吃又简单
食材
明虾400g，葱10g，姜3g，生抽15ml，醋20ml，蚝油5ml，芥末膏适量，香油少许。
方法
1、明虾洗净;
2、碗中，加入葱姜末，醋，生抽，芥末膏，蚝油，香油拌匀成蘸汁;
3、锅中烧水，加适量的姜片，葱段烧开;
4、放入明虾，中火煮开后，关火出锅，蘸食即可。
大明虾怎么烧好吃香辣的
做法一：准备用料。大虾，盐，料酒，花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，洋葱，郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，青葱。大虾，去虾须，虾线，用盐，料酒腌20分钟；热锅，中小火，炒香花椒，干辣椒，八角，放入蒜块，姜片，洋葱，炒匀，放入虾，炒红，加入郫县豆瓣酱，糖，米醋，生抽，莲藕，鲜笋，西芹，1/3凉水，盖盖子焖10分钟，出锅前加入青葱拌匀就好。
2、做法二：准备用料。虾、土豆、小麻花、麻辣花生、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、盐、糖。备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用；锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用；放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用；锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香；放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火；关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可
怎样做硕龙大虾好吃
用料
波士顿龙虾2只
蒜蓉蒸虾
虾尾2只
虾钳4只
粉丝1把
调味汁适量
龙虾粥
五常大米2大把
虾头2只
小虾脚16只
姜末若干
香葱末若干
白胡椒粉若干
虾脑蒸蛋
虾脑2只量
虾籽2只量
鸡蛋3个
45度温水150g
香葱末若干
调味汁适量
波士顿龙虾-一虾三吃的做法步骤
步骤1
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新鲜的波龙，先用刷子刷干净，用筷子插入小pp，放尿...是的，放尿??
步骤2
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将大钳子和小脚剪掉，备用。虾翻过来，头对着自己，从中间劈开
步骤3
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这是取出的虾脑和虾籽，过两三次清水，洗净，留着蒸蛋。
步骤4
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将虾头中腮祛除，小虾脚用剪刀剪短，露出小肉肉，留着煮粥用。
步骤5
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提前半小时用冷水泡发粉丝，泡好的粉丝垫底铺平。每个虾尾分切成6块，虾钳用利器杂裂，均匀摆在粉丝上面。
步骤6
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用料酒喷洒龙虾，并铺上一层自制的蒜蓉酱，嗯嗯，已经很香了呢，放入蒸箱，100度，定时6min。
步骤7
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此时调理酱汁：蒜末
（3瓣），生抽，蒸鱼豉油，醋，糖，蚝油，植物油，混合均匀，上火煮开，冒泡后淋在刚出蒸箱的龙虾上，撒上葱花末，开动！
步骤8
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龙虾粥的材料，又和大家见面啦！将五常大米淘洗一下，放入锅内煮。
步骤9
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锅内少许油，烧热，加生姜末和葱花，放入虾头虾脚，炒制1min
步骤10
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龙虾变色后，出香味，加入100g水，煮一会儿。关火，将这锅全部倒入粥内，继续煲煮。
步骤11
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半小时后，粥已经达到这样的状态，可以出锅了，加盐，其他味精鸡精统统不要，鲜的不行啦！
步骤12
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盛于碗内，撒上葱花，加一点白胡椒粉，开吃！
步骤13
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蒸蛋，3个鸡蛋打均匀，加入150g的45度的水，搅打均匀，并过筛，除去泡沫。放入洗干净的虾脑和虾籽，用保鲜膜盖住容器，牙签扎几个孔。
步骤14
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蒸锅大火烧开，放入蛋液，15min。
步骤15
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出锅后，揭开保鲜膜，撒上葱花，淋上麻油、生抽，即可。
步骤16
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嫩滑鲜美到没朋友啊！
步骤17
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开吃啦！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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