大家好，今天给各位分享水煮儿菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对儿菜有什么营养价值怎么做才最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
抱儿菜做法
抱儿菜的简易做法：
首先准备材料：抱儿菜500克、胡萝卜1根、盐1小茶匙、葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、少量的胡椒粉。
然后把胡萝卜、抱儿菜分别切成细丝，将切好的胡萝卜丝、抱儿菜丝拌入准备好的盐、白糖、米醋。稍等5分钟以后，淋入葡萄籽油。最后加入胡椒粉搅拌均匀即可。
四川儿菜的正宗做法
材料：
儿菜6个，辣椒面适量，花椒面适量，细砂糖2小勺，少许鸡精，盐适量。
做法步骤
1.将儿菜清洗干净。
2.将儿菜一分为二。（切开更快晒干，不切也行）
3.将儿菜放阳光下，晒3天左右。
4.将晒蔫的儿菜，收回来。
5.将麻辣儿菜的材料备齐。
6.将儿菜用热水，清洗干净。滤干水份，用厨房用纸将水汽吸干。
7.将儿菜切成薄片。
8.放入适量盐。盐的分量为晒干的儿菜分量的百分之二十左右。
9.双手将盐揉进儿菜里面，揉搓均匀。
10.放入辣椒面。（根据各家口味来放）
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1.放入适量花椒面。
12.放入2小勺细砂糖。少许鸡精。
13.翻拌均匀。
水煮青菜的做法
原料：青菜500g、香菜适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、食用油适量
水煮青菜制作方法：
1、把锅里水煮沸，然后倒入少许油，再加入青菜煮，如果你煮几种青菜的话那要记得把不容易熟的先放到锅里去，然后捞出来沥水上盘；
2、取一只小碗，把姜末、蒜末、香菜末、少许糖、醋和酱油在一起搅拌调汁；
3、把调好的汁倒在煮好的青菜上就行了。
儿菜有什么营养价值怎么做才最好吃
一到冬天，菜市场就有儿菜上市了，儿菜有什么营养价值？怎么做好吃呢？
儿菜在我们老家不叫儿菜，叫南充菜，还记得小时候秋收过后家里就会在闲置的田地里种上各种各样的蔬菜，有莲花白，牛皮菜，花菜，生菜，瓢儿白，白萝卜，窝笋，洋芋，南充菜……
因为我们省有一个市就叫南充市，所以对南充菜的印象特别深刻，那时候老是问家里人南充菜为什么叫南充菜啊，现在想想挺傻的。
可我对南充菜的印象不止在于它独特的名字上，因为小时候家里经济比较拮据，家里菜园地也比较少，可种菜的地方不多，所以南充菜这种“多肉”菜就成了首选，与其他蔬菜相比它拥有较高大的身影，有比较肥厚的可食茎干。南充菜含有丰富的食物纤维，可以促进结肠蠕动，减少食物残渣在结肠中的停留时间，以此发挥防癌的作用，南充菜还含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温。
南充有许多种做法，下面介绍农村常见的几种白水菜，相信许多朋友看到白水菜这三个字都会一脸大写的懵吧，但这道菜在夏天可是防暑解暑的神器，冬天也是解油腻的首选。具体做法很简单，将南充菜洗净切成小块，锅中加水烧开，然后将切好的南充菜倒入进去煮熟捞出，配上一碗辣椒蘸水即可食用。当然，白水菜可不光只可以煮南充菜，许多蔬菜都可以用这种方法。炝炒，将南充菜洗净切片，锅烧热倒入油烧五六成热，然后加辣椒节，花椒子以及蒜末炝锅，加入南充菜翻炒调味至熟即可。南充菜烧酥肉，这也是一道比较下饭的菜。将酥肉以及南充菜切块，锅中烧油至五成热，加姜蒜末炝锅后加水，再将切好的酥肉和南充菜倒进去，大火烧熟调味收汁即可。我是小刚，我对儿菜有什么营养价值，怎么做好吃的提问回答就到这里了，谢谢。
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