五香油酥烧饼的做法
五香油酥烧饼是一种传统的中式糕点,口感酥脆,香气扑鼻。下面是它的制作步骤:
材料:
- 面粉
- 油
- 盐
- 糖
- 水
步骤:
1. 将面粉和盐混合在一起,加入水搅拌成面团。
2. 将面团揉成球状,盖上湿布,醒面15-20分钟。
3. 将醒好的面团揉成长条,切成小块。
4. 把小块面团擀成薄片,撒上糖和油。
5. 将薄片卷成长条。
6. 将长条卷成螺旋形。
7. 把螺旋形的面团擀成薄片。
8. 在薄片上撒上面粉,将薄片卷成长条。
9. 将长条卷成螺旋形。
10. 将螺旋形的面团擀成薄片,尽量多撒一些面粉,让烧饼表面更加酥脆。
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1. 将烧饼放入烤盘,用200度预热好的烤箱烤15-20分钟。
12. 取出烧饼,在表面刷一层油,再放回烤箱里烤5-8分钟,直到表面金黄色即可。
制作五香油酥烧饼需要一些耐心和细心,每个步骤都需要认真完成。这样做出来的烧饼口感绝佳,不妨尝试一下。
序号
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以上是五香油酥烧饼的制作步骤。
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